Ecco perché:
* Sugars semplici sono costituiti da brevi catene di molecole di zucchero. Questi sono facilmente scomposti dal corpo e assorbiti rapidamente nel flusso sanguigno, portando ad un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue.
* Carboidrati complessi Come gli amidi e le fibre sono costituite da catene più lunghe di molecole di zucchero. Prendono più tempo per rompere e digerire, risultando in un rilascio più lento e sostenuto di energia.
Esempi di carboidrati semplici includono:
* Glucosio: Trovato in frutta, miele e alcune verdure.
* Fructosio: Trovato in frutta e miele.
* saccarosio: Sugar da tavola, una combinazione di glucosio e fruttosio.
* Lattosio: Zucchero di latte, che si trova nei prodotti lattiero -caseari.
Mentre i carboidrati semplici offrono energia rapida, sono spesso a basso contenuto di nutrienti e possono portare a rapidi picchi di zucchero nel sangue e incidenti. È importante consumarli con moderazione e dare priorità a carboidrati complessi per energia prolungata e una migliore salute generale.
