Il calore scorre sempre da una regione di temperatura più elevata a una regione di temperatura inferiore. Questo è un principio fondamentale della termodinamica nota come Seconda Legge della termodinamica .

Ecco perché:

* Il calore è il trasferimento di energia termica. L'energia termica è l'energia interna di un sistema relativo alla sua temperatura.

* La temperatura è una misura dell'energia cinetica media delle particelle in un sistema.

* Quando due sistemi a temperature diverse sono in contatto, le particelle con energia cinetica più elevata (temperatura più alta) si scontrano con particelle con energia cinetica inferiore (temperatura inferiore). Questo trasferimento di energia si traduce in un flusso netto di calore dal sistema più caldo al sistema più freddo.

Pensaci in questo modo:

Immagina una tazza di caffè calda e un bicchiere d'acqua freddo. Se si versano il caffè nel bicchiere, il caffè si raffredderà e l'acqua si riscalda. Questo perché il calore scorre dal caffè più caldo all'acqua più fredda fino a raggiungere l'equilibrio termico (la stessa temperatura).

È impossibile che il calore fluire spontaneamente da un oggetto freddo a un oggetto caldo senza lavoro esterno. Ciò violerebbe la seconda legge della termodinamica.