Ecco una rottura:
* Glycogen: Questo è un carboidrato complesso immagazzinato nel fegato e nei muscoli. È una fonte di energia prontamente disponibile e il corpo può convertirlo rapidamente in glucosio (zucchero) per l'uso. Tuttavia, i negozi di glicogeno sono limitati.
* Fat (trigliceridi): Questo è lo stoccaggio di energia a lungo termine del corpo. Il grasso è molto denso di energia, il che significa che contiene molte calorie per grammo. È conservato nel tessuto adiposo (cellule adipose) in tutto il corpo. Il grasso è una forma più efficiente di accumulo di energia rispetto al glicogeno, ma ci vuole più tempo per accedere.
Oltre a queste due forme principali, il corpo può anche immagazzinare piccole quantità di energia come:
* Proteina: Mentre utilizzato principalmente per la costruzione e la riparazione dei tessuti, le proteine possono anche essere scomposte per energia nei tempi di necessità. Tuttavia, questo non è un metodo di accumulo di energia primario.
Il corpo dà la priorità all'uso del glicogeno per l'energia prima, in quanto è facilmente accessibile. Tuttavia, quando i depositi di glicogeno sono esauriti, si trasformerà in grasso per il carburante. Le proteine verranno utilizzate solo per l'energia in casi estremi di fame o carenza di energia prolungata.
