* Meccanismi di trasferimento di calore:
* Conduzione: Trasferimento di calore tramite contatto diretto tra gli oggetti. Le termosi riducono al minimo la conduzione avendo un vuoto tra le pareti interne ed esterne, che impedisce al calore di trasferire attraverso il materiale stesso.
* Convezione: Trasferimento di calore attraverso il movimento dei fluidi (liquidi o gas). Le termosi usano un vuoto per ridurre al minimo la convezione, impedendo al calore di muoversi attraverso l'aria intrappolata tra le pareti.
* Radiazione: Trasferimento di calore attraverso onde elettromagnetiche. Le termosi hanno spesso un rivestimento riflettente sulla superficie interna per ridurre il trasferimento di calore radiativo. Ciò riflette il calore nel contenitore, impedendolo di fuggire o entrare.
Come funziona:
1. Vacum: La caratteristica più importante di un thermos è il vuoto tra le pareti interne ed esterne. Ciò crea un isolante quasi perfetto, impedendo la perdita di calore attraverso la conduzione e la convezione.
2. Rivestimento riflettente: La superficie interna del thermos è spesso rivestita con un materiale altamente riflettente come l'argento o l'alluminio. Questo rivestimento riflette le radiazioni a infrarossi, riducendo la perdita di calore dovuta a radiazioni.
3. Isolamento: I materiali utilizzati per le pareti interne ed esterne (spesso acciaio inossidabile) sono scarsi conduttori di calore, minimizzando ulteriormente il trasferimento di calore.
In sintesi: Le termosi impiegano una combinazione di principi di trasferimento di calore per mantenere la temperatura del loro contenuto. Riducono effettivamente la conduzione, la convezione e le radiazioni, risultando in un contenitore altamente isolato che può mantenere le bevande calde o fredde per un lungo periodo.
