* Energia elettrica: Questa è l'energia fornita al forno dalla rete elettrica. È l'energia di input che alimenta gli elementi di riscaldamento del forno.
* Energia termica: Questa è l'energia generata dagli elementi di riscaldamento del forno, che converte l'energia elettrica in calore. Questa energia termica viene quindi trasferita al cibo all'interno del forno, cucinandolo.
Ci sono altre forme di energia in gioco, ma sono secondarie:
* Energia radiante: L'energia termica è irradiata dagli elementi di riscaldamento, viaggiando attraverso l'aria e trasferendo il calore al cibo.
* Energia convezione: L'aria all'interno del forno viene riscaldata dagli elementi di riscaldamento e circola, trasportando calore al cibo.
Sebbene non si formino strettamente l'energia, altri fattori influenzano le operazioni del forno:
* Energia meccanica: Utilizzato nella ventola del forno per la convezione forzata, girando il quadrante del forno e aprire/chiudere la porta.
* Energia luminosa: Dalla lampadina interna del forno.
In definitiva, la funzione centrale di un forno è quella di convertire l'energia elettrica in energia termica per la cottura.
