Ecco una rottura:
* Prima ora: Nella prima ora di una maratona, il corpo si basa principalmente sul glicogeno immagazzinato per l'energia. Questo è alimentato dalla glicolisi anaerobica, che produce ATP rapidamente ma meno efficiente.
* Seconda ora in poi: Mentre il glicogeno si esaurisce, il corpo si sposta nell'uso del grasso come fonte di carburante primaria. Questo processo è chiamato fosforilazione ossidativa , che è un modo più efficiente per produrre ATP ma richiede più tempo per iniziare.
fosforilazione ossidativa implica i seguenti passaggi:
1. Breakdown dei grassi: I trigliceridi immagazzinati nelle cellule adipose sono suddivisi in acidi grassi liberi.
2. Trasporto di acidi grassi: Gli acidi grassi vengono trasportati nei muscoli ed entrano nei mitocondri.
3. Oxidazione beta: Gli acidi grassi sono suddivisi in acetil-CoA, che entra nel ciclo di Krebs.
4. Catena di trasporto di elettroni: Gli elettroni vengono passati lungo una serie di proteine, creando un gradiente di protoni attraverso la membrana mitocondriale.
5. Produzione ATP: Questo gradiente viene utilizzato per guidare la sintesi di ATP tramite ATP sintasi.
Fattori che influenzano l'uso di energia nella seconda ora:
* Pace in esecuzione: I passi più lenti consentono un maggiore utilizzo del grasso.
* Livello di allenamento: I corridori addestrati alla resistenza sono più efficienti nell'utilizzare il grasso come carburante.
* Assunzione dietetica: I pasti pre-gara e l'idratazione possono influenzare le riserve di glicogeno e la disponibilità di grassi.
Nota importante: Mentre la fosforilazione ossidativa diventa la fonte di energia dominante, il corpo utilizza ancora una piccola quantità di glucosio dalle riserve di glicogeno per l'energia. Questo perché il cervello e il sistema nervoso si basano principalmente sul glucosio.
Pertanto, la seconda ora di una maratona vede una transizione dalla glicolisi principalmente anaerobica alla fosforilazione prevalentemente ossidativa . Questo spostamento consente una produzione di energia sostenuta per un periodo più lungo, consentendo al corridore di completare la gara.
