* Evaporazione è il processo in cui un liquido cambia in un gas.
* molecole in un liquido sono tenuti insieme da forze intermolecolari relativamente forti.
* per diventare un gas , le molecole devono superare queste forze e allontanarsi ulteriormente, richiedendo un aumento dell'energia cinetica (energia del movimento).
* Questo aumento dell'energia cinetica è fornita da energia termica .
Pertanto, l'evaporazione è un Processo endotermico , il che significa che assorbe il calore dall'ambiente circostante. La quantità di energia richiesta è chiamata entalpia di vaporizzazione , che è un valore specifico per ogni sostanza.
ecco una semplice analogia: Immagina di tenere un secchio d'acqua. Per far evaporare l'acqua, è necessario aggiungere calore (come metterlo al sole o sulla stufa). Questo calore fornisce l'energia per le molecole d'acqua per liberarsi dal loro stato liquido e diventare vapore.
