* L'amido è un carboidrato complesso: È come una lunga catena composta da molte molecole di glucosio collegate insieme.
* I nostri corpi abbattono l'amido: Abbiamo enzimi che possono interrompere queste catene, rilasciando singole molecole di glucosio.
* Il glucosio è il carburante del nostro corpo: Il glucosio è uno zucchero semplice che le nostre cellule possono facilmente utilizzare per produrre energia attraverso un processo chiamato respirazione cellulare.
Quindi, mentre l'amido non fornisce direttamente energia, è una fonte preziosa di glucosio , a cui i nostri corpi possono accedere e utilizzare come carburante.
