* Cambiamento di fase: Una transizione della materia da uno stato all'altro (ad es. Solido a liquido, da liquido a gas).
* Assorbimento di energia: Quando una sostanza assorbe l'energia durante un cambio di fase, viene utilizzata per interrompere i legami tra le molecole, non aumentano l'energia cinetica delle molecole.
* Esempio: Quando il ghiaccio si scioglie, l'energia assorbita indebolisce i legami tra le molecole d'acqua, permettendo loro di muoversi più liberamente nello stato liquido. La temperatura rimane costante durante il processo di fusione.
* Rilascio di energia: Quando una sostanza rilascia energia durante un cambio di fase, viene utilizzata per formare legami tra molecole.
* Esempio: Quando il vapore si condensa, l'energia rilasciata rafforza i legami tra molecole d'acqua, facendoli muoversi più lentamente e formare uno stato liquido. La temperatura rimane costante durante il processo di condensa.
Punti chiave:
* L'energia non viene convertita in un'altra forma durante un cambio di fase; È assorbito o rilasciato.
* La temperatura rimane costante durante un cambio di fase perché l'energia viene utilizzata per cambiare lo stato della materia, non aumentare la sua energia cinetica.
* La quantità di energia richiesta per un cambiamento di fase è chiamata calore latente di fusione (fusione/congelamento) o vaporizzazione (ebollizione/condensazione).
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