* Che sostanza stai riscaldando? Diverse sostanze hanno diverse capacità di calore specifiche, il che significa che richiedono diverse quantità di energia per aumentare la loro temperatura della stessa quantità.
* Qual è la massa della sostanza? Più qualcosa ha qualcosa, più energia ci vuole per aumentare la sua temperatura.
Ecco come calcolare l'energia necessaria una volta che hai le informazioni mancanti:
1. Trova la capacità termica specifica (c) della sostanza. Questo è di solito somministrato in unità di calorie per grammo per grado Celsius (Cal/G ° C). Puoi trovare questo valore online o in un libro di testo di chimica.
2. Converti le temperature in Celsius.
* ° C =(° F - 32) / 1.8
3. Calcola la variazione di temperatura (Δt).
* ΔT =temperatura finale (° C) - temperatura iniziale (° C)
4. Usa la seguente formula:
* Energia (calorie) =massa (grammi) x Capacità termica specifica (cal/g ° C) x variazione della temperatura (° C)
5. Converti le calorie in chilocalorie.
* 1 kilocalorie (kcal) =1000 calorie
Esempio:
Supponiamo che tu voglia riscaldare 100 grammi di acqua da 62 ° F a 105 ° F.
1. Capacità termica specifica dell'acqua: 1 cal/g ° C.
2. Converti le temperature in Celsius:
* 62 ° F =(62 - 32) / 1,8 =16,7 ° C
* 105 ° F =(105 - 32) / 1,8 =40,6 ° C
3. Calcola il cambiamento di temperatura:
* ΔT =40,6 ° C - 16,7 ° C =23,9 ° C
4. Calcola energia:
* Energia =100 g x 1 cal/g ° C x 23,9 ° C =2390 calorie
5. Converti in chilocalorie:
* Energia =2390 calorie / 1000 calorie / kcal =2,39 kcal
Pertanto, è necessario 2,39 chilocalorie per riscaldare 100 grammi di acqua da 62 ° F a 105 ° F.
