L'equazione che descrive il processo di trasformazione del cibo in energia è in realtà una serie di reazioni chimiche chiamate respirazione cellulare . Non è un'unica equazione, ma possiamo riassumerlo come segue:

C6H12O6 + 6O2 → 6Co2 + 6H2O + Energy (ATP)

dove:

* C6H12O6 Rappresenta il glucosio, un semplice zucchero che è la principale fonte di energia dal cibo.

* o2 rappresenta l'ossigeno, che viene inalato e utilizzato nel processo.

* 6co2 rappresenta l'anidride carbonica, che è un prodotto di scarto della reazione ed espirato.

* 6H2O Rappresenta l'acqua, un altro prodotto di scarto della reazione.

* Energia (ATP) Rappresenta adenosina trifosfato, la molecola che memorizza e rilascia energia per i processi cellulari.

Questa equazione è una semplificazione, poiché la respirazione cellulare coinvolge molti passaggi e intermedi. Tuttavia, cattura l'essenza del processo, in cui il glucosio viene scomposto in presenza di ossigeno per produrre energia sotto forma di ATP, insieme a anidride carbonica e acqua come sottoprodotti.