L'unità di energia trovata sui pacchetti alimentari è in genere chilocalories (kcal) , noto anche come calorie (cal) con una capitale C.

Mentre l'unità ufficiale di energia nel sistema internazionale delle unità (SI) è la Joule (J), i chilocalorie sono ancora ampiamente utilizzati nell'etichettatura degli alimenti e nelle informazioni nutrizionali.

Ecco una rottura:

* 1 kilocalorie (kcal) =1 calorie (cal) =4.184 joules (j)

Quindi, quando vedi "100 calorie" su un'etichetta alimentare, significa che il cibo contiene 100 chilocalorie o 418,4 joule di energia.