Mentre è vero che il grasso fornisce energia, è importante mangiare abbastanza grasso, non troppo . Ecco perché:

* Acidi grassi essenziali: Alcuni grassi, come gli acidi grassi Omega-3 e Omega-6, sono essenziali per la nostra salute. I nostri corpi non possono produrli, quindi dobbiamo ottenerli dalla nostra dieta. Questi grassi supportano la funzione cerebrale, la salute del cuore e la produzione ormonale.

* Conservazione dell'energia: Il grasso è il meccanismo di accumulo di energia primario del nostro corpo. Quando mangiamo più calorie di quelle che bruciamo, il nostro corpo immagazzina l'eccesso di grasso.

* Assorbimento di vitamine: Il grasso aiuta i nostri corpi ad assorbire alcune vitamine, come le vitamine A, D, E e K.

* Funzione cella: Il grasso è un componente cruciale delle membrane cellulari e aiuta a regolare la produzione di ormoni.

Tuttavia, è importante notare:

* troppo grasso può portare all'aumento di peso, alle malattie cardiache e ad altri problemi di salute.

* Il tipo di grasso importa. I grassi saturi e trans sono collegati a effetti negativi sulla salute, mentre i grassi insaturi come olio d'oliva, avocado e noci sono considerati scelte più sane.

Quindi, è essenziale seguire una dieta equilibrata che include grassi sani con moderazione. Ciò ti assicurerà di ottenere i benefici del grasso senza esagerare.