I limoni potrebbero essere troppo aspri per essere il frutto preferito dei bambini. Ma possono essere usati come argomenti di insegnamento per lanciare lezioni su una vasta gamma di argomenti. I limoni sono coltivati ​​in molte parti del mondo, il che può portare a discussioni di geografia, e una lezione di scienze potrebbe coinvolgere la discussione sui benefici per la salute dei limoni o gli effetti della loro acidità. Le lezioni di cucina possono esplorare i molti modi in cui i limoni possono essere usati per aromatizzare gustose prelibatezze.

Dove crescono i limoni

I limoni sono stati coltivati ​​per la prima volta più di 4000 anni fa nel sud-est asiatico e successivamente diffusi in tutto il mondo. Medio Oriente e poi nella regione mediterranea dell'Europa. Cristoforo Colombo introdusse semi di limone nel Nuovo Mondo e missionari spagnoli piantarono i primi limoneti in California nel 1700. La California fornisce oggi la maggior parte dei limoni degli Stati Uniti, con l'Arizona in seconda posizione e il Texas e la Florida sono gli unici altri stati a sostenere l'agricoltura del limone come industria.

Lemon Nutrition

I limoni sono un cibo ipocalorico, con una media di sole 15 calorie per frutto di media grandezza. Hanno zero grassi, colesterolo o sodio e solo 5 grammi di carboidrati. Un limone, tuttavia, fornisce quasi il 10% del valore giornaliero raccomandato di fibra alimentare, insieme al 40% della vitamina C raccomandata. I limoni sono anche alti in un composto chiamato limonoidi, che ha proprietà antitumorali. Ricercatori affiliati al Centro di scienza sanitaria del sistema universitario A &M del Texas e al Centro di ricerca regionale del Dipartimento dell'agricoltura dell'agricoltura statunitense hanno scoperto che i limonoidi di agrumi erano in grado di ridurre i tumori del cancro fino al 50% in uno studio pubblicato nel 2004 "Journal of Agricultural Food and Chemistry."

Quali limoni vengono utilizzati per

Circa un terzo di tutti i limoni coltivati ​​negli Stati Uniti vengono elaborati per essere utilizzati in succhi e concentrati. La scorza di limone è usata per aromatizzare torte, biscotti e altri dolci, mentre l'olio estratto dalla buccia è un ingrediente di molte marche di detersivo, lucidante per mobili, sapone, shampoo e persino profumi. L'alto contenuto di acido del succo di limone permette di essere usato per sbiancare il tessuto e pulire il metallo. Questo acido può anche essere usato per creare una batteria a bassa potenza, in quanto attaccare gli elettrodi a un limone produrrà una piccola carica elettrica.

Lemon World Records

Il più grande limone registrato nel quasi 12 libbre e misurato 29 pollici intorno e 13,7 pollici di lunghezza. È stato coltivato nel 2003 da un agricoltore in Israele, anche se non si sa per cosa lo abbia usato dopo averlo raccolto. Una cosa che non ha fatto è stata usarla per stabilire un altro record per il consumo di limone più veloce del mondo - quel record appartiene a un uomo che ha sbucciato e mangiato un limone che pesava poco più di 5 once in 8,25 secondi.