Nuovi standard su risorse ed emissioni aiuteranno le autorità nazionali di tutta l'UE a ridurre l'impatto ambientale di circa 20 000 grandi allevamenti di pollame e suini. Le nuove specifiche derivano dalla revisione del documento di riferimento sulle migliori tecniche disponibili (BAT) per l'allevamento intensivo di pollame e suini (IRPP), il cosiddetto BREF IRPP, le cui conclusioni sono state pubblicate il 21 febbraio 2017 nella Gazzetta Ufficiale dell'UE.

Nuovi limiti per le emissioni da allevamenti intensivi

Gestione nutrizionale, allevamento di animali, e la gestione del letame sono i principali processi e attività aziendali interessati dalla revisione del BREF IRPP. Le conclusioni sulle BAT sono stabilite, per la prima volta a livello europeo, limiti per le emissioni di ammoniaca nell'aria dai ricoveri degli animali e per le escrezioni di azoto e fosforo per sei categorie di suini o pollame. Affrontare queste emissioni può ridurre l'impatto ambientale dei grandi allevamenti di pollame e suini coperti dai nuovi requisiti e aiuterà l'attuazione della nuova direttiva sui limiti nazionali di emissione (NEC), la direttiva sui nitrati e la direttiva quadro sulle acque.

Secondo l'Agenzia europea dell'ambiente, l'agricoltura è responsabile del 94% delle emissioni di ammoniaca. Livelli eccessivi di ammoniaca sono legati a effetti negativi sugli ecosistemi acquatici come fiumi e laghi, danni alle foreste, in una certa misura anche alle colture e ad altra vegetazione, e riduzione della qualità dell'acqua e dell'aria, non da ultimo come precursore del particolato fine secondario (PM secondario).

Le conclusioni sulle BAT costituiscono la base tecnica per consentire alle autorità nazionali dei paesi dell'UE di stabilire le condizioni di autorizzazione per i grandi allevamenti di pollame o suini. Entro quattro anni le autorità devono garantire il riesame delle condizioni di autorizzazione per le aziende agricole interessate e, se necessario, aggiornato. Se le autorità utilizzano le conclusioni sulle BAT per fissare condizioni di autorizzazione all'estremità più bassa degli intervalli di livelli di emissione indicati, questo può portare a una notevole riduzione delle emissioni di ammoniaca dai grandi allevamenti soggetti ai nuovi standard ambientali.

Oltre agli standard per le emissioni di ammoniaca nell'aria dai ricoveri per animali, anche questioni ambientali come polvere, le emissioni di odori e rumori fanno parte delle nuove conclusioni sulle BAT.

Migliori tecniche disponibili – informazioni di base

Le conclusioni sulle migliori tecniche disponibili (BAT) mirano a raggiungere un elevato livello di protezione dell'ambiente nel suo insieme in condizioni economicamente e tecnicamente valide. Coprono non solo i livelli di emissione e altre prestazioni ambientali di diverse tecniche (di produzione), ma includono anche standard su come viene utilizzata la tecnologia e il modo in cui è progettato l'impianto, costruito, mantenuto, operato e dismesso.

Il cosiddetto processo di Siviglia definisce la produzione e l'adozione del documento di riferimento sulle migliori tecniche disponibili (BAT) e delle sue successive conclusioni sulle BAT.

La stesura delle conclusioni sulle BAT è stata guidata dal Centro comune di ricerca (JRC) della Commissione europea attraverso il suo Ufficio europeo per la prevenzione e il controllo integrato dell'inquinamento (EIPPCB) ed è stata elaborata con il coinvolgimento di esperti dell'industria, autorità pubbliche dell'UE, ONG ambientali e la Commissione europea. La Commissione europea ha adottato le conclusioni riviste sulle migliori tecniche disponibili (BAT) per l'allevamento intensivo di pollame o suini dopo il voto positivo del comitato di regolamentazione della direttiva sulle emissioni industriali (IED) 2010/75/UE, che regola le emissioni nell'aria, acqua e suolo di circa 50.000 impianti industriali in tutta l'UE.

Le conclusioni sulle BAT per l'allevamento intensivo di pollame o suini costituiscono l'undicesima di una serie di decisioni di esecuzione della Commissione adottate ai sensi della direttiva sulle emissioni industriali (IED). L'EIPPCB sta attualmente rivedendo i documenti di riferimento sulle BAT per i seguenti settori:grandi impianti di combustione, industria chimica organica di grandi volumi, trattamento dei rifiuti, cibo bevanda e latte, incenerimento dei rifiuti, trattamento superficiale con solventi organici (inclusa la conservazione del legno e dei suoi derivati ​​con prodotti chimici), lavorazione dei metalli ferrosi e trattamento comune dei gas di scarico nel settore chimico.