Il foraggiamento per i cibi selvatici - in particolare i funghi - è tornato di moda mentre le persone cercano di riconnettersi con la natura e il loro passato. Bande di micofili vengono regolarmente avvistate in zone boscose in cerca di funghi commestibili. L'Idaho settentrionale è un'area di immensa bellezza naturale e rappresenta un posto perfetto per andare a caccia di funghi.

Geografia

A volte indicato come Idaho Panhandle a causa della sua forma lunga e sottile, l'Idaho nord è una zona montuosa coperta da un parco naturale. L'elevazione del nord dell'Idaho e la vicinanza alla costa del Pacifico garantiscono un clima vario, con estati secche e inverni umidi. Durante l'inverno, copertura nuvolosa, umidità e precipitazioni sono ai loro punti più alti. Questi tre fattori combinati forniscono condizioni di crescita perfette per i funghi. La stagione migliore per andare a caccia di funghi nel nord dell'Idaho è la primavera.

Considerazioni

Generalmente non esiste un permesso specifico per la caccia ai funghi nell'Idaho settentrionale, a patto che i funghi raccolti siano per uso personale uso. Alcuni parchi statali e foreste nazionali potrebbero avere restrizioni individuali per quanto riguarda la quantità di funghi che è permesso raccogliere. Se desideri vendere i funghi in seguito, devi ottenere un permesso di raccolta commerciale dall'ufficio del Servizio Forestale locale.

Tipi

I numerosi laghi nel nord dell'Idaho immersi tra le montagne circostanti fanno per terreni ideali per la caccia ai funghi. Ad altitudini più elevate, è probabile che troviate delle spugnole, e dentro e intorno alle aree boschive di pianura e ai laghi, ai finferli, ai funghi porcini e ai funghi porcini crescono in abbondanza.

Identificazione

Prendete sempre un guida sul campo con te. Buone guide sul campo forniscono descrizioni e immagini di eventuali funghi che cresceranno nell'area. Le guide sul campo elencano anche tutti i funghi velenosi che sembrano simili a quelli che potresti voler raccogliere, aiutandoti ad evitare eventuali confusioni potenzialmente fatali. La cosa migliore è uscire in gruppo la prima volta che vai a raccogliere funghi o unirti a una società micologica locale. Purtroppo, molte delle associazioni micologiche nell'Idaho settentrionale hanno chiuso negli ultimi anni. L'Associazione micologica di Palouse, che opera presso la Washington State University, esegue ancora occasionali viaggi di studio nel nord dell'Idaho.

Avvertenza

Ci sono molti più funghi velenosi di quelli commestibili. Anche i raccoglitori esperti possono commettere un errore. Mai mangiare funghi crudi. Prova solo due cucchiaini cucinati di una varietà di funghi quando provi per la prima volta. Attendere 24 ore dopo averlo provato per assicurarsi che non vi sia alcuna reazione allergica ritardata. È meglio non bere alcolici la prima volta che provi una nuova specie di fungo perché aumenta la probabilità di una reazione allergica.