Il foraggiamento per i cibi selvatici - in particolare i funghi - sta tornando di moda quando le persone cercano di riconnettersi con la natura e il loro passato. Bande di micofili vengono regolarmente avvistate in zone boschive a caccia di funghi commestibili. I numerosi parchi del Wisconsin e il clima temperato lo rendono un posto meraviglioso dove andare a caccia di funghi.

Geografia

Oltre il 46% del Wisconsin è coperto da foreste quindi ci sono molte opportunità per la caccia ai funghi ovunque tu decida andare nello stato. L'altitudine rialzata e il terreno più sabbioso negli altopiani settentrionali lo rendono ideale per la caccia al fungo Morel. Le zone di pianura, come le creste orientali, offrono terreni più ricchi dove le varietà, come il fungo del prato, tendono a prosperare.

Considerazioni

È contro la legge molestare, deturpare o rimuovere qualsiasi crescita naturale o caratteristica naturale o archeologica dal parco del Wisconsin. La raccolta di funghi per uso personale, tuttavia, è consentita. L'unica eccezione a questa regola è nelle aree naturali statali in cui può essere richiesto un permesso. Per un elenco dettagliato dei parchi statali e delle aree naturali, utilizzare il collegamento nella sezione Risorse.

Tipi

Molte varietà di funghi crescono spontaneamente in Wisconsin. Alcune aree dello stato tendono ad essere migliori per la raccolta di alcuni tipi di funghi - Morels nelle Highlands settentrionali, per esempio - ma questa non è una regola dura e veloce. Varietà di funghi comuni trovati in tutto il Wisconsin includono: Morbelli, Funghi prataioli, Finferli, Funghi ostrica, Criniere arruffate e Funghi porcini.

Identificazione

Fai sempre una guida sul campo con te. Buone guide sul campo forniscono descrizioni e immagini di eventuali funghi che cresceranno nell'area. Le guide sul campo elencano anche tutti i funghi velenosi che sembrano simili a quelli che potresti voler raccogliere, aiutandoti ad evitare eventuali confusioni potenzialmente fatali. La cosa migliore è uscire in gruppo la prima volta che vai a raccogliere funghi o unirti a una società micologica locale. Le persone coinvolte in queste società hanno anni di esperienza nella raccolta dei funghi e possono aiutarti a evitare i funghi velenosi. La Wisconsin Mycological Society è la più conosciuta del Wisconsin.

Attenzione

Ci sono molti più funghi velenosi di quelli commestibili. Anche i raccoglitori esperti possono commettere un errore di tanto in tanto. Mai mangiare funghi crudi. Mangia solo 2 cucchiaini cotti. di una varietà di funghi quando lo provi per la prima volta. Attendere 24 ore per assicurarsi che non vi sia alcuna reazione allergica ritardata. È meglio non bere alcolici la prima volta che provi una nuova specie di funghi, poiché aumenta la probabilità di una reazione allergica.