Il termine sego si riferisce al grasso reso da bovini o pecore. Viene trasformato da suet, la forma grezza del grasso, e può essere conservato senza refrigerazione per lunghi periodi di tempo. Il sego di montone ha un certo numero di usi tradizionali ed è ancora oggi richiesto. Il sego può essere utilizzato negli alimenti, nei lubrificanti, nella cura personale, nella produzione di saponi e in numerosi altri campi.

Vantaggi

Il sego di montone è un prodotto naturale con una durata di conservazione relativamente lunga. Come un prodotto per la cura della pelle, penetra nella pelle, fornendo più potere ammorbidente rispetto ai prodotti a base di petrolio, che si trovano sulla pelle. Questo prodotto è facilmente reperibile nelle aree in cui le pecore vengono macellate per il cibo e le pelli e relativamente poco costoso. Può essere usato per aggiungere un sapore "carnoso" ad alcuni alimenti, come patatine fritte e come legante nelle salsicce. Il sego di montone viene utilizzato anche per produrre palline di grasso e blocchi di suino per gli uccelli.

Svantaggi

Il sego di montone deriva da pecore adulte macellate ed è quindi inappropriato per alimenti o altri prodotti utilizzati dai vegetariani. L'uso di una miscela di lardo, montone e manzo in cartucce di fucili è stato accreditato con l'innescare l'ammutinamento dei Sepoy del 1857 nell'India controllata dai britannici. Gli utenti hanno dovuto mordere le cartucce prima dell'uso e potrebbero aver inavvertitamente consumato grassi animali vietati dalla religione.

Biodiesel

Il sego di montone, insieme ad altri grassi animali, può essere convertito in biodiesel per alimentare i veicoli . Il processo per la produzione di biodiesel da sego è molto simile a quello ottenuto dalle piante. Il biodiesel a base di sego brucia in modo più efficiente e più pulito del biodiesel vegetale, ma cristallizza a temperature più elevate, rendendolo inadatto all'uso in climi molto freddi.

Nutrizione

Secondo i dati nutrizionali, una tazza di sego di montone fornisce 1.849 calorie, tutte provenienti da grassi. Un po 'meno della metà di quelle calorie proviene da grassi saturi, fornendo 209 milligrammi di colesterolo. Il sego contiene 5,7 milligrammi di vitamina E per tazza e 164 milligrammi di colina. Il sego di montone non fornisce carboidrati, proteine ​​o altre importanti vitamine ed è considerato lievemente infiammatorio.

Cura della pelle

Il sego di montone è ancora usato negli unguenti per la pelle e nei rimedi naturali per la cura della pelle. Penetra negli strati di pelle morta e callosa, ammorbidendo le zone dure. I rimedi tradizionali per la cura della pelle possono includere sostanze chimiche pericolose, come la trementina, e dovrebbero essere evitati o adattati per utilizzare ingredienti più sicuri. Il sego di montone può essere utilizzato anche nella produzione di sapone e candele.