Quasi ogni tipo di condizione meteorologica è vissuta in Texas. A ovest, un terzo dello stato vive inverni freddi e bassa umidità. I due terzi orientali dello stato soffocano in condizioni sub-tropicali con occasionali fronti freddi in inverno. L'area più arida dello stato è la regione montuosa a ovest del fiume Pecos, conosciuta come Trans-Pecos. La regione più umida è nel sud-est. Le condizioni estive si estendono da metà aprile a ottobre. Il caldo vescicante con il sole implacabile è comune durante questa stagione. Le condizioni meteorologiche estreme includono siccità, bufere di neve, temporali, grandine, tornado e, lungo la costa del Golfo del Texas, gli uragani.

Inverno

In inverno, le regioni meridionali del Texas raramente vedono temperature sotto lo zero. Le temperature di gennaio possono salire oltre i 90 gradi Fahrenheit nella valle del Rio Grande. La metà superiore dello stato sperimenta nevicate annuali con la maggiore quantità nella striscia di terra del Texas a nord. Le condizioni della bufera di neve possono spazzare queste alte pianure, chiudendo le autostrade con vento feroce e neve. I mesi invernali tendono ad essere i più secchi per tutto lo stato tranne che per il Texas orientale.

Estate

I texani vivono un caldo intenso durante l'estate. La maggior parte dei texani devono accendere i loro condizionatori durante questi mesi. Il calore a cifra tripla non è raro nei mesi più caldi, specialmente nelle parti più meridionali dello stato. Solo sull'Isola di Galveston e sulle altitudini più alte del Trans-Pecos le temperature rimangono sotto i 90 gradi durante il giorno. Il Texas orientale vive i mesi più asciutti in giugno e luglio dove l'umidità elevata mantiene le temperature notturne a 75 gradi o più.

Temporali

I temporali portano discariche potenti, fulmini pericolosi e grandinate dannose e possono accadere in Texas in qualsiasi momento dell'anno. Le inondazioni improvvise sono un'altra vera minaccia di queste tempeste. Le linee di squall storm of thunderstorms sono più comuni in primavera. Quando i fronti freddi primaverili si abbassano verso sud e incontrano l'aria calda e umida proveniente dal Golfo, i temporali si formano lungo la linea del fronte che avanza. Il Texas orientale riceve 60 giorni di temporale all'anno. Il nord del Texas riceve la peggiore grandine, con pezzi di ghiaccio di dimensioni da baseball un fenomeno comune.

Tornado

Ogni texano vede circa 130 tornado ogni anno. Queste tempeste comportano rischi estremi; poche centinaia di persone sono ferite ogni anno a tornado e altre decine vengono uccise. I tornado hanno squarciato i centri della città del Texas, in particolare Waco, Lubbock e Wichita Falls. Il momento più probabile per vedere un tornado in Texas è marzo, aprile e maggio.

Gli uragani

Una delle principali condizioni meteorologiche minaccia il Texas ogni anno. La costa del golfo del Texas è nella linea di fuoco di uragani mortali da metà estate fino all'autunno. Queste tempeste mostruose arrivano a riva con piogge torrenziali, venti potenti e un'ondata mortale di tempeste. Gli uragani arrivano in terra in Texas ogni tre anni, in media. A partire dal 2011, l'uragano più letale a colpire lo stato fu nel 1900. Altre 8.000 persone furono uccise sull'isola di Galveston quando l'uragano colpì l'intera superficie terrestre dell'isola.

Siccità

Tutto il Texas è suscettibile alla siccità. Ogni decennio della sua storia ha portato un periodo di grave siccità allo stato. I flussi si prosciugano, i raccolti muoiono e si accendono le fiamme in queste condizioni climatiche difficili. Alcuni periodi di siccità hanno tormentato il Texas per oltre cinque anni. Le siccità del Texas tendono a finire a causa delle piogge torrenziali associate alle tempeste tropicali.