Secondo il Dipartimento per la conservazione ambientale dello Stato di New York - responsabile della protezione delle popolazioni di animali selvatici e di piante dello Stato di New York - New York ospita animali nativi come l'aquila calva, l'orso nero, la ghiandaia azzurra, il gatto selvatico, scoiattolo orientale, scoiattolo grigio, pipistrello dell'Indiana, cigno reale, falco pescatore, lontra, procione, volpe rossa, serpente a sonagli e cervo dalla coda bianca.
Mammiferi
I mammiferi sono animali a sangue caldo - nel senso che non fanno affidamento su una fonte esterna per il calore - con la pelliccia. Questi animali sono anche in grado di dare alla luce la prole. Alcuni mammiferi sono carnivori: orso nero, donnola dalla coda lunga, lince canadese, volpe rossa e lontra di fiume. Altri mammiferi sono erbivori: cervi dalla coda bianca, alci e castori. New York ha due mammiferi aerei - piccolo pipistrello marrone e pipistrello dell'Indiana - e mammiferi marini nell'Oceano Atlantico vicino alla costa di New York; I mammiferi marini di New York includono capodogli, balene blu e megattere. Il ratto di legno Allegheny è l'unico mammifero terrestre in via di estinzione a New York.
Uccelli
Le specie di uccelli di New York includono uccelli marini e uccelli arboricoli. Gli uccelli arborei - specie che di solito nidificano nelle foreste - a New York includono la beccaccia americana, i picchi rossi, lo scricciolo e la testarossa. Tra gli uccelli di acqua dolce di New York, gli uccelli sono il grande airone blu, il cormorano a doppiopetto e l'oca del Canada, mentre la popolazione di uccelli marini dell'Empire State comprende meno stalattiti, passeri e pipistrelli. Le specie di rapaci carnivore dello stato includono l'aquila reale, il falco pescatore e il falco pellegrino. Secondo la New York State Ornithological Association, New York ha più di 467 specie di uccelli registrate, a partire dal 2011.
Anfibi e Rettili
Anfibi e rettili sono due classi di animali a sangue freddo che dipendono sull'ossigeno per respirare. Questi animali si affidano a una fonte esterna per riscaldare i loro corpi; la fonte esterna è solitamente il sole o le posizioni con temperature calde. Sia gli anfibi che i rettili depongono le uova. Tuttavia, i rettili hanno una pelle spessa e squamosa e artigli delle dita dei piedi, mentre gli anfibi hanno la pelle umida e ghiandolare e non hanno artigli sulle dita dei piedi. Le specie anfibie di New York includono la salamandra orientale della tigre, la rana del cricket del nord, la rana toro e l'hellbender orientale - l'anfibio più grande di New York lungo quasi 3 piedi. La maggior parte dei rettili di New York sono le tartarughe - tartaruga atlantica Ridley e la tartaruga di fango orientale - o serpenti - serpente a sonagli di legno, serpente giarrettiera comune e testa di rame.
Pesce d'acqua dolce
Il pesce d'acqua dolce di New York vive nel laghi statali - Lago Erie, Lago Ontario e Finger Lakes - e fiumi - Fiume Hudson, Fiume San Lorenzo e Fiume Susquehanna. Tutti i pesci sono a sangue freddo e hanno branchie da respirare nel loro ambiente acquatico. Le specie ittiche di New York includono il salmone, il pesce gatto, il luccio, il pesce persico, il pesce luna, il branzino e l'aringa. La maggior parte delle specie animali a rischio di estinzione di New York sono i pesci, che possono essere attribuiti alla pesca eccessiva e alla perdita di habitat. Alcune delle specie ittiche a rischio di estinzione di New York sono il lembo pugnoso, il coregone tondo, il darter dei bluebreast e le sculture in acque profonde.