La piscicoltura è l'allevamento di specie specifiche di pesci in stabulari o carri armati speciali. I pesci allevati nelle fattorie sono principalmente destinati al cibo, sebbene gli obiettivi di questo aspetto dell'acquacoltura includano più che aumentare l'offerta di pesce. Esistono vantaggi occupazionali ed economici, oltre alla possibilità di sostenere specie che potrebbero essere sovrasfruttate se non per gli ambienti controllati degli allevamenti ittici.

Soddisfare la domanda globale

Il Fondo per la difesa ambientale osserva che la domanda globale di prodotti ittici è aumentata drasticamente dagli anni '80. L'invecchiamento della popolazione aumenterà la domanda di prodotti ittici, dal momento che gli adulti più anziani tendono a consumare più pesce di qualsiasi altro gruppo. Il FES riconosce che l'allevamento ittico è l'unico modo ragionevole per soddisfare la crescente domanda di pesce in tutto il mondo. La domanda è particolarmente alta, che trascina solo il Giappone e la Cina in termini di consumo di frutti di mare.

Specie protettive

I pesci più comunemente allevati negli allevamenti includono merluzzo, salmone, carpa, tilapia, pesce gatto e spigola europea. Dato il sempre più efficace mezzo di pesca disponibile per il pescatore medio e il pescatore commerciale, questi pesci potrebbero essere a rischio di essere sovrasfruttati se non per gli ambienti protetti degli allevamenti ittici. Gli esperti di acquacoltura sono sempre alla ricerca di specie ittiche che possano essere aiutate dalla piscicoltura e risparmiate il rischio di estinzione.

Fornire incentivi economici

Quando le restrizioni di pesca sono diventate legge negli stati con pesce prospero industrie, un certo numero di governi statali hanno cercato di attutire il colpo fornendo programmi di formazione per i pescatori commerciali per imparare l'acquacoltura. Le zone costiere in particolare possono trarre vantaggio dall'avere operazioni di allevamento di pesci nelle loro comunità, a causa dei lavori associati alla costruzione e al funzionamento di un allevamento ittico.

Migliorare la qualità

Sebbene continui modifiche all'acquacoltura possano contribuire a migliorare la filtrazione, l'alimentazione, la riproduzione, la raccolta netta e altri aspetti della piscicoltura, la sicurezza e la qualità dei frutti di mare possono anche essere migliorati in quanto i pesci vengono studiati nell'ambiente controllato degli allevamenti ittici. I ricercatori possono verificare se i pesci sono sani e stanno mangiando e riproducendo a livelli ottimali. Sebbene rimangano domande sui possibili effetti dell'inquinamento nelle aree circostanti gli allevamenti ittici, scienziati e ingegneri stanno cercando modi per ridurre al minimo l'impatto nocivo.