Gli antichi egizi coltivavano notoriamente i terreni neri del delta del Nilo: un'area con scarse piogge irrigata dalle acque di stagione. Nelle pianure alluvionali del Nilo, il terreno più alto era considerato il migliore per l'agricoltura. Gli antichi contadini che risiedevano in Egitto usavano una serie di strumenti per coltivare questa terra, molti dei quali fanno ancora parte dell'agricoltura e del giardinaggio (anche se in forme più moderne).
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Gli antichi agricoltori egiziani utilizzavano una serie di strumenti per lavorare il suolo del Delta del Nilo. Alcuni di questi sono in uso oggi, come zappe, falci, aratri a mano, forconi e setacci. Uno strumento meno noto chiamato shaduf, ancora usato in alcune parti del mondo, era importante per l'irrigazione.
Zappa e falce
I contadini egiziani usavano una zappa per rompere grandi zolle di terra sfornate da l'aratro. Hanno anche usato le zappe per coltivare colture. Esempi di questo antico strumento egizio scoperto durante gli scavi archeologici mostrano che si trattava in genere di un manico e di una lama di legno legati insieme con una corda. Le fotografie di una zappa del Carnegie Museum mostrano un tipico esempio: un angolo acuto tra il manico e la lama e il posizionamento della legatura della corda fanno sì che lo strumento assomigli ad una lettera A.
Una falce ha in genere un manico corto e una lama a forma di mezzaluna e viene utilizzata per la mietitura durante il raccolto. Nell'antico Egitto, la lama era in legno anziché in ferro. Il legno è stato smaltato e quindi levigato per creare spigoli vivi.
Aratro a mano
Gli antichi egizi potrebbero aver usato occasionalmente buoi o asini per aiutare con l'aratura, ma sembra che la maggior parte degli agricoltori si affidasse alla propria forza . Il tipo di aratro utilizzato era in legno e bronzo. Un esempio in mostra al British Museum, che risale al Nuovo Regno, tra il 1550 e il 1070 a.C., mostra un lungo manico di legno con due lame di legno nella parte inferiore, inclinato con bronzo per aiutare a girare il terreno.
Pitchfork e Sieve
Dopo la raccolta, gli steli delle colture di cereali venivano legati e portati in un'area di trebbiatura. Qui, il raccolto è stato sparso e calpestato dagli asini. Le donne separavano il grano dalla pula usando forconi di legno. Hanno quindi usato setacci fatti con canne e foglie di palma per separare i pezzi più grandi di paglia dal grano.
L'immenso Shaduf
Uno shaduf era uno strumento di irrigazione utilizzato per portare l'acqua dal Nilo al colture. È ancora usato oggi in Egitto e in India. Lo shaduf è costituito da un lungo palo con un dispositivo a forma di secchio attaccato a un'estremità e un peso attaccato all'altra. Il palo è bilanciato su pali di legno verticali e ricorda un'altalena. Tirando la corda dall'estremità lunga si riempie d'acqua il secchio. Il peso sull'altra estremità del palo solleva il secchio quando è pieno.
