Ecco perché accade la gutting:
* Pressione radicale: Le piante assorbono l'acqua attraverso le loro radici e questo crea pressione all'interno della pianta.
* Alta umidità: Quando l'aria è umida, le piante non perdono più acqua attraverso la traspirazione (evaporazione dalle foglie).
* Bassa traspirazione: Di notte, le piante non traspirano tanto perché c'è meno luce solare per la fotosintesi.
* Acqua in eccesso: Se il terreno è molto umido, le piante possono assorbire più acqua di quanto possano usare.
Questa combinazione di fattori porta all'acqua che viene spinta dalle foglie attraverso piccole aperture chiamate hydathodes , che si trovano sui margini delle foglie.
Quindi, non è che la foglia di taro si stia "bagnando con acqua", ma piuttosto che l'acqua viene spinta fuori dalla foglia stessa. È un processo normale e nulla di cui preoccuparsi.