Gli orsetti gommosi offrono ai bambini un modo per interessarsi e comprendere l'osmosi: qualcosa sulla caramella colorata e gustosa incanta i giovani studenti. Negli esperimenti di osmosi con orsetti gommosi, gli orsi si gonfiano fino a diverse volte la loro dimensione normale, che può essere abbastanza divertente e inaspettata per bambini e adulti. Gli insegnanti amano gli esperimenti di osmosi dell'orso gommoso perché sono semplici, divertenti e facili da spiegare e capire.
Termini dell'osmosi
Comprendere i termini chiave è fondamentale per imparare cosa succede durante gli esperimenti di osmosi dell'orso gommosi. L'osmosi si verifica quando i liquidi fluiscono attraverso una membrana semi-permeabile da un ambiente diluito a un ambiente concentrato. Le membrane semi-permeabili permettono ad alcune molecole di attraversarle - il più delle volte i liquidi - ma non altri. Gli scienziati spiegano ciò usando i termini ipertonico e ipotonico: le soluzioni ipertoniche hanno concentrazioni più elevate di soluti - solidi disciolti nei liquidi - mentre quelli ipotonici hanno una concentrazione relativamente più bassa. La diffusione è il movimento attivo di una sostanza da ipertonica a ipotonica, fino a raggiungere una soluzione isotonica - uguale concentrazione -
Composizione orsetto gommoso
Prodotto con gelatina, acqua e dolcificante come zucchero o sciroppo di mais, gli orsetti gommosi iniziano come un liquido e si raffreddano in una soluzione gommosa e gommosa. La masticabilità degli orsetti gommosi è dovuta alla presenza di gelatina, le cui molecole sono simili a catene e creano una matrice solida.
Esperimento Gummy Bear: Tap Water
Il primo esperimento prevede di ammorbidire il tuo gommoso orsi durante la notte in acqua normale. Prima di ammollo, chiedi ai tuoi studenti di misurare l'altezza, la larghezza e la profondità dell'orso gommoso e registra queste informazioni nei loro libri di laboratorio. Metti gli orsetti gommosi in tazze d'acqua - una per studente - e mettili da parte. Quindi discutere le ipotesi - cosa pensano gli studenti che succederà agli orsi? Il giorno successivo, gli orsi si saranno espansi, mentre l'acqua si è spostata per diffusione attraverso la membrana semi-permeabile dell'orso per raggiungere uno stato isotonico dove la concentrazione di molecole d'acqua all'interno e all'esterno dell'orso era la stessa. Gli studenti dovrebbero misurare di nuovo gli orsi e usare i loro dati prima e dopo per calcolare la percentuale di crescita.
Esperimento Gummy Bear: Salt Water I
Conduci lo stesso esperimento, questa volta in ammollo nuovi orsetti gommosi in acqua salata. Chiedi ancora ai tuoi studenti di prevedere il risultato: l'aggiunta di sale cambierà in qualche modo l'esito dell'esperimento? I tuoi studenti potrebbero essere sorpresi dei risultati. I nuovi orsetti gommosi imbevuti di acqua salata si ridurranno, ma impercettibilmente. La costruzione in gelatina degli orsi farà sì che mantenga la sua forma e dimensione, per la maggior parte, anche quando l'acqua lascia l'orso.
Esperimento Gummy Bear: Salt Water II
Immergere l'originale, orsetti gommosi espansi con acqua del primo esperimento in acqua salata e chiedi ai tuoi studenti di prevedere l'esito. Gli orsi si ridurranno man mano che l'osmosi fa uscire l'acqua dall'orso gommoso.
