Le definizioni e le quantità delle quantità fondamentali sono stabilite dal Sistema Internazionale delle Quantità (ISQ). L'ISQ è un insieme universale di quantità riconosciute dal Comitato internazionale per i pesi e le misure (CIPM) e dall'Organizzazione internazionale per la standardizzazione (ISO), da cui possono essere derivate tutte le altre quantità utilizzate nella scienza, nella tecnologia e nella vita di tutti i giorni.
Nell'ISQ sono elencate sette quantità fondamentali, ciascuna con la propria unità di base e il proprio simbolo. Queste quantità e le loro unità corrispondenti sono:
1. Lunghezza (metri, m)
2. Massa (chilogrammo, kg)
3. Tempo (secondi, s)
4. Corrente elettrica (ampere, A)
5. Temperatura termodinamica (kelvin, K)
6. Quantità di sostanza (mole, mol)
7. Intensità luminosa (candela, cd)
Queste quantità fondamentali costituiscono il fondamento del Sistema Internazionale di Unità (SI), che è il sistema di unità più utilizzato al mondo. Le unità SI per queste quantità fondamentali derivano da costanti fisiche fondamentali e fenomeni naturali, come la velocità della luce, la costante di Planck e il punto di congelamento dell'acqua.