Ecco perché:
* Punto di ebollizione: L'acqua bolle a 100 gradi Celsius (212 gradi Fahrenheit) a pressione atmosferica standard.
* Sopra il punto di ebollizione: A temperature sopra il suo punto di ebollizione, l'acqua passa da un liquido a un gas (vapore acqueo).
Quindi, a 105 gradi Celsius, l'acqua sarebbe attivamente bollendo e trasformando in vapore.
