Questo design di fattoria verticale, dallo studio francese atelier SoA architectes, fa uso di piccoli mulini a vento sul tetto dell'edificio. Immagine gentilmente concessa da ©atelier SoA architectes Entro il 2050, si stima che l'80% della popolazione mondiale vivrà in aree urbane (attualmente, il 60 per cento lo fa). La popolazione sarà aumentata a circa 9,2 miliardi, gran parte nel mondo in via di sviluppo [Fonte:New York Magazine]. Molti esperti sostengono che, a meno che non vengano perseguite misure drastiche, il mondo potrebbe affrontare una drammatica carenza sia di cibo che di terra arabile. La carestia e la catastrofe ecologica sono tra le possibili terribili conseguenze.
accedere agricoltura verticale -- agricoltura in grattacieli di diverse dozzine di piani. Dottor Dickson Despommier, professore di sanità pubblica e microbiologia alla Columbia University, ha sviluppato l'idea con i contributi dei suoi studenti. Il Dr. Despommier sostiene che le fattorie verticali potrebbero fare molto di più che risolvere le future carenze alimentari. Potrebbero anche evitare il riscaldamento globale, aumentare gli standard di vita nei paesi in via di sviluppo e cambiare il modo in cui otteniamo il nostro cibo e smaltiamo i rifiuti. Può sembrare inverosimile, ma l'agricoltura verticale è in realtà una possibilità molto concreta per il futuro.
La chiave per l'agricoltura verticale è lo spazio. Il Progetto Fattoria Verticale, guidato dal dottor Despommier, sostiene che un acro indoor di agricoltura equivale a 4-6 acri all'aperto [Fonte:The Vertical Farm Project]. Citano una fattoria in Florida che è stata convertita in una fattoria idroponica al coperto dove le fragole crescono in pile. Quella fattoria ora coltiva l'equivalente di 30 acri di fragole in una serra di un acro.
Passando da "agricoltura orizzontale" a agricoltura verticale, l'umanità non dovrebbe mai preoccuparsi di rimanere senza terra arabile. Operando al chiuso, le colture potrebbero essere coltivate tutto l'anno, senza preoccupazioni per il maltempo, siccità o disastri naturali. Se l'edificio è sigillato e attentamente monitorato, non ci sarebbe bisogno di pesticidi per eliminare insetti o parassiti invasivi, un problema particolarmente devastante nel mondo in via di sviluppo. Tutto il cibo sarebbe coltivato biologicamente senza fertilizzanti e privo di malattie. Gli agricoltori verticali non dovrebbero preoccuparsi dei conflitti sulla terra, acqua e altre risorse naturali o lottare con alimenti geneticamente modificati, ceppi indesiderati di piante o animali erranti.
Queste fattorie sarebbero anche situate nelle aree urbane dove vivrà la maggior parte della popolazione della Terra. Il risultato è che l'agricoltura diventa più di a sistema chiuso -- il cibo è coltivato, trasportato, mangiato e rifiuti smaltiti tutti nella stessa area metropolitana. In una grande città come New York City, dove quasi tutto il cibo deve essere trasportato in aereo o trasportato a chilometri di distanza, la differenza è tremenda. L'agricoltura verticale eliminerebbe in gran parte l'inquinamento generato dal trasporto di cibo su camion, spediti e volati attraverso i paesi per raggiungere i mercati desiderati.
Poiché esisterebbero fattorie verticali nelle comunità che servono, la selezione delle colture potrebbe essere modificata per adattarsi alla comunità locale. È il culmine di un'idea che sta guadagnando molta popolarità ultimamente e che è stata raccontata in una serie di libri e articoli:acquistare cibo dai contadini locali (nel raggio di 100 miglia circa da casa) per sostenere i coltivatori locali e ridurre il proprio impatto.
Finalmente, c'è quello che potrebbe essere il vantaggio più allettante:la terra che è stata utilizzata per l'agricoltura orizzontale potrebbe diventare di nuovo foreste. Il risultato sarebbe un importante contrappeso al riscaldamento globale. Le aree deforestate potrebbero essere riportate al loro stato naturale, reintegrare specie animali e vegetali, riducendo la CO 2 nell'atmosfera e fornendo splendidi parchi e spazi boschivi per la ricreazione e il turismo.
I possibili benefici dell'agricoltura verticale sono chiaramente numerosi e drammatici, ma come sarebbe una fattoria verticale, e funzionerebbe? Diamo un'occhiata alla pagina successiva.
I design della fattoria verticale presentano linee eleganti e molto vetro. Immagine per gentile concessione di Chris Jacobs La maggior parte dei progetti di fattorie verticali li descrive come ultramoderni, grattacieli eleganti, Da 30 a 40 piani. Ogni piano potrebbe potenzialmente ospitare una varietà di colture e piccoli allevamenti. I serbatoi ospiterebbero pesce e altri frutti di mare. Utilizzando la tecnologia per ridurre al minimo gli sprechi e il consumo di energia, e per facilitare il riciclaggio, è essenziale. A quello scopo, conterrebbero pareti di vetro, grandi pannelli solari, sistemi di irrigazione ad alta tecnologia e inceneritori che bruciano i rifiuti per produrre energia. Una varietà di sistemi di monitoraggio garantirebbe che l'energia e l'acqua vadano dove devono andare e che i controlli della temperatura siano mantenuti con cura.
L'acqua verrebbe distribuita con cura attraverso l'irrigazione mentre l'acqua in eccesso verrebbe raccolta e riciclata. La rugiada può essere raccolta per evaporazione. liquami, conosciuto anche come "acqua nera, " può essere pulito da alghe e piante e reso potabile. Oppure può essere trattato con filtri e trasformato in "acqua grigia, " sterile e utilizzabile per l'irrigazione. Le città scaricano ogni giorno miliardi di galloni di acque grigie nei fiumi.
Gas metano, invece di poter fuggire nell'atmosfera, verrebbe raccolto. L'energia in eccesso verrebbe rivenduta alla rete energetica locale.
Il Dr. Despommier crede che 150 fattorie di 30 piani potrebbero sfamare tutta la città di New York. Elegantemente progettato, queste fattorie verticali sarebbero posizionate con cura intorno a una città o raggruppate insieme in uno sviluppo vicino (nel caso di New York City, forse sull'isola del governatore). Rimarrebbero discreti, o anche piacevole alla vista.
Affinché l'agricoltura verticale sia possibile, esperti di una varietà di discipline devono riunirsi, compresa l'agricoltura, agronomia, pianificazione civile, architettura, ingegneria, economia e sanità pubblica. Ma non partiamo da zero. Il Dr. Despommier e altri hanno pubblicato studi che descrivono piani per lo sviluppo e l'implementazione di fattorie verticali. Infatti, tutta la tecnologia alla base dell'agricoltura verticale esiste già, anche se potrebbero volerci fino a 10 anni per capire come far funzionare insieme queste tecnologie. Comunque, coltiviamo già piante in idroponica (senza terra), in ambienti estremi e su navi spaziali. biomassa, la raccolta del metano e la raccolta delle acque reflue stanno diventando strumenti essenziali di conservazione.
Alcuni criticano l'agricoltura verticale perché eliminerebbe i posti di lavoro degli agricoltori convenzionali e di coloro che trasportano e imballano le loro merci. A quei critici, si potrebbe sottolineare che il 95% degli americani erano agricoltori prima della rivoluzione industriale, e questo potrebbe essere semplicemente il prossimo passo in quell'evoluzione. Ma è anche l'opinione del Dr. Despommier che l'agricoltura verticale lo farebbe creare lavori. Migliaia di persone sarebbero necessarie per sviluppare, costruire e mantenere questi sistemi. L'impatto socioeconomico potrebbe essere immenso, soprattutto per coloro che lottano come agricoltori di sussistenza o in condizioni di estrema povertà. Nel mondo in via di sviluppo, la presenza di un approvvigionamento alimentare affidabile e una migliore nutrizione aumenterebbero gli standard di vita, consentire lo sviluppo del commercio e spostare i bambini dal lavoro agricolo alle scuole.
Rimangono due ostacoli affinché l'agricoltura verticale diventi una realtà:denaro e sostegno del governo. Però, Il Dr. Despommier è già in contatto con investitori e filantropi che desiderano istituire un Centro per l'agricoltura sostenibile urbana. Con un investimento sufficiente, la prima fattoria verticale potrebbe essere operativa (e anche redditizia) in 15 anni, mentre il sostegno del governo aiuterebbe sicuramente nella loro proliferazione.
Per ulteriori informazioni sull'agricoltura verticale e altri argomenti correlati, e per guardare un video che mostra un progetto di fattoria verticale, si prega di controllare i link nella pagina successiva.
Fonti
