L'impollinazione è il processo mediante il quale il polline viene trasportato dalle antere allo stigma di un fiore o di una pianta. Alcune piante hanno la capacità di autoimpollinarsi quando il polline cade dall'antera e atterra sullo stigma. La maggior parte delle piante beneficia dell'impollinazione incrociata. In natura l'impollinazione incrociata generalmente si verifica con il vento e gli animali.
Wind
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Alcune piante producono polline leggero che consente al vento di trasportare granuli di polline da una pianta all'altra. La superficie appiccicosa dello stigma intrappola il polline. Gli agricoltori faciliteranno generalmente l'impollinazione del vento piantando colture, come il mais, vicine tra loro.
Animali
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Gli uccelli e gli insetti svolgono un ruolo vitale nell'impollinazione. I colori e le fragranze deliberate di alcuni fiori attirano gli impollinatori con la promessa del cibo. Un esempio familiare di impollinatore è l'ape che viaggia di fiore in fiore nutrendosi di nettare e polline. Mentre l'ape alimenta il polline si attacca all'ape e viene trasportata al fiore successivo. Questo metodo di impollinazione aumenta la variazione all'interno di una specie vegetale e aumenta le possibilità di sopravvivenza.
Attrarre gli impollinatori

Mentre la maggior parte dei fiori si affida al colore dei petali e alle fragranze per attirare con successo uccelli e insetti, altri fiori usano il mimetismo per attirare animali. Un esempio di questo è un'orchidea australiana, Chiloglottis trapeziformis, che rilascia il profumo di una vespa femmina. La vespa maschio trasporta inconsapevolmente polline da un fiore all'altro mentre cerca un compagno.