In questo sabato, 2 novembre Foto del 2019 fornita da Space Cargo Unlimited, ricercatori con Space Cargo Unlimited preparano bottiglie di vino rosso francese da far volare a bordo di una capsula Northrop Grumman dall'isola di Wallops, Va., alla Stazione Spaziale Internazionale. Lassù il vino invecchierà per un anno prima di tornare all'azienda lussemburghese. I funzionari dell'azienda affermano che i ricercatori studieranno come l'assenza di gravità e le radiazioni spaziali influenzano il processo di invecchiamento. (Spazio di carico illimitato tramite AP)
Una dozzina di bottiglie di buon vino francese sono arrivate lunedì alla stazione spaziale, non per gli astronauti, ma per la scienza.
Il vino rosso bordolese invecchierà per un anno lassù prima di tornare sulla Terra. I ricercatori studieranno come l'assenza di gravità e le radiazioni spaziali influenzino il processo di invecchiamento. L'obiettivo è sviluppare nuovi sapori e proprietà per l'industria alimentare.
Le bottiglie sono volate a bordo di una capsula Northrop Grumman lanciata dalla Virginia sabato e arrivata lunedì alla Stazione Spaziale Internazionale. Ogni bottiglia è stata confezionata in un contenitore di metallo per evitare rotture.
Università a Bordeaux, Francia, e Baviera, Germania, stanno prendendo parte all'esperimento di Space Cargo Unlimited, una startup lussemburghese.
La vinificazione utilizza sia lieviti che batteri, e coinvolge processi chimici, rendendo il vino ideale per lo studio dello spazio, ha affermato Michael Lebert dell'Università di Erlangen-Norimberga, il direttore scientifico dell'esperimento, in un video aziendale.
Il vino invecchiato nello spazio sarà paragonato al vino bordolese invecchiato sulla Terra. Quello che resta andrà a coloro che hanno contribuito a pagare la ricerca, secondo un portavoce dell'azienda.
Questa è la prima delle sei missioni spaziali pianificate dall'azienda nei prossimi tre anni che toccano il futuro dell'agricoltura dato il nostro mondo che cambia.
"Questa è un'avventura irripetibile, "Nicolas Gaume, amministratore delegato e co-fondatore di Space Cargo Unlimited, detto in un comunicato.
La NASA sta aprendo la stazione spaziale a più opportunità di business come questa e, infine, anche missioni private di astronauti.
La capsula Cygnus che è arrivata lunedì alla stazione spaziale contiene molteplici iniziative commerciali. Inoltre a bordo:un forno per la cottura di biscotti con gocce di cioccolato, così come campioni di fibra di carbonio utilizzati dalla Lamborghini italiana nelle sue auto sportive.
Budweiser ha già inviato semi d'orzo alla stazione, con l'obiettivo di diventare la bevanda preferita su Marte. Nel 2015, un'azienda giapponese nota per il suo whisky e altre bevande alcoliche ha inviato campioni. Scotch ha anche fatto una visita nello spazio in un altro esperimento.
Per quanto riguarda le cantine di alto livello, questo non è il primo. Un astronauta francese ha portato con sé una bottiglia di vino a bordo della navetta Discovery nel 1985. La bottiglia è rimasta tappata in orbita.
L'attuale equipaggio della stazione spaziale comprende tre americani, due russi e un italiano, chi avrebbe preferito un buon Chianti a bordo.
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