Le vongole e le capesante sono bivalvi, una classe di molluschi. Questa forma di vita apparve per la prima volta nel tardo periodo Cambriano, circa 400 milioni di anni fa. I bivalvi hanno due gusci, incernierati ad un'estremità, che possono essere chiusi ermeticamente quando sono sotto attacco o fuori dall'acqua. Ricevono nutrimento filtrando piccoli organismi e altri oggetti digeribili dall'acqua. Alcuni sono mobili solo all'inizio della loro vita, si attaccano alle rocce o ad un'altra conchiglia e rimangono attaccati attraverso il resto del ciclo vitale, alcune tane e "camminano" sul fondo, e alcuni possono nuotare.

Vongole e Somiglianze di pettine

La parola bivalve si riferisce alle due metà della conchiglia, o valvole, che costituiscono sia la vongola che la capasanta. Le valvole si uniscono in alto, all'umbo. L'umbone, situato nell'area della cerniera, è la parte più antica del guscio, e il bivalve cresce da quel punto verso l'esterno. I muscoli adduttori su ciascun lato tengono chiuso il guscio. Quando la vongola o la conchiglia rilassa i muscoli adduttori, i legamenti situati su ciascun lato dell'umbo possono quindi aprire il guscio.

Le vongole e le capesante sono filtratori, il che significa che le particelle di acqua e cibo vengono risucchiate da un set di sifone branchie, poi espulso attraverso un secondo set. Nel mezzo, piccole protuberanze simili a peli chiamate ciglia muovono l'acqua e il cibo viene catturato da una membrana mucosa. La miscela di cibo e muco viene quindi trasportata alla bocca. Le branchie estraggono anche l'ossigeno dall'acqua.

Clam Differences

La vongola ha un piede, che viene usato per scavare nella sabbia dove può scavare. Il piede può anche essere usato per spingere la vongola nella sabbia, o usato come ancoraggio per tenerlo in posizione.

Differenze di capesante

La capesante non ha un piede e non lo fa tana nella sabbia. Le capesante giacciono sul fondo del mare o della baia e si muovono usando il muscolo adduttore per aprire e chiudere le valvole, spingendo così l'acqua fuori dal guscio intorno alla cerniera e raggiungendo la locomozione. La capasanta ha anche una serie di occhi blu che possono, sebbene deboli, vedere il movimento vicino e prendere l'azione evasiva dai predatori.

Vongole e capesante come cibo

Mentre tutto dentro i gusci di entrambi vongole e capesante possono essere mangiati, il muscolo adduttore è la parte che le persone più amano mangiare. Poiché la capesante utilizza questo muscolo per nuotare, l'adduttore nella pettinatura, chiamato anche "occhio", cresce molto più grande di quello della vongola.