Ecco come funziona:
* succo pancreatico contiene enzimi chiamati nucleasi (in particolare deossiribonucleasi e ribonucleasi ) che abbattono il DNA e l'RNA, rispettivamente.
* Questi enzimi rompono i legami di fosfodiestro all'interno delle catene di acido nucleico, con conseguenti catene nucleotidiche più brevi e infine singoli nucleotidi.
* Questi nucleotidi vengono quindi assorbiti nel flusso sanguigno nell'intestino tenue.
Mentre altri organi come lo stomaco e l'intestino tenue contribuiscono al processo digestivo complessivo, il pancreas svolge un ruolo cruciale specificamente nello abbattere gli acidi nucleici.
