Un calorimetro è un dispositivo scientifico utilizzato per misurare le variazioni di calore durante le reazioni chimiche e la capacità termica di diverse sostanze. Deriva dalla parola latina "calore" che significa "calore". L'acqua è la migliore da usare in un calorimetro perché ha un calore specifico elevato, tuttavia, possono essere usati anche altri liquidi come l'etanolo. Tuttavia, per motivi pratici come la capacità dell'acqua di essere misurata facilmente e la sua accessibilità, è considerata la scelta migliore.

Calore ad alta specificazione

L'acqua ha un calore specifico elevato, il che significa che è difficile aumentare la temperatura dell'acqua. Tuttavia, l'acqua ha anche la capacità di trattenere il calore, che consente all'altra sostanza all'interno del calorimetro di assorbire quel calore.

Misurazione

Come risultato del suo elevato calore specifico, l'acqua può assorbire un grande quantità di calore rimanendo nella fase liquida. Ciò significa che è ancora possibile misurare la temperatura utilizzando un termometro standard. Se una sostanza ha raggiunto temperature eccessive, è necessario utilizzare un costoso termometro per misurarla.

Costo

L'acqua è una sostanza economica e facilmente accessibile con un calore specifico elevato che la rende perfetta per uso in un calorimetro.

Definizione

Per definizione una caloria è la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di un grammo di acqua di un grado Celsius. Quindi l'acqua è uno strumento vitale nella misurazione delle calorie.