Il concetto di osmosi è insegnato alla maggior parte dei bambini delle scuole elementari a un certo livello. L'osmosi è un processo in cui il fluido passa attraverso membrane semi-permeabili da un'area ad alta concentrazione a una di concentrazione inferiore. Per dimostrare ai bambini come avviene l'osmosi negli oggetti di tutti i giorni, puoi condurre esperimenti semplici e poco costosi a casa o in classe.

Sedano colorato

In questo esperimento, i bambini saranno in grado di vedere come la tintura viene trasportata da una tazza attraverso un gambo di sedano, dimostrando il processo di osmosi. Avrai bisogno di un mazzetto di sedano fresco con le sue foglie intatte, una tazza trasparente e colorante alimentare.

Metti venti gocce di colorante alimentare nella tazza trasparente e metti un gambo di sedano nella tintura. Dopo pochi minuti, sarai in grado di vedere la tintura che si forma attraverso il gambo del sedano, nelle sue foglie. Questo è il risultato dell'osmosi, ed è il numero di piante che sono in grado di ottenere l'umidità di cui hanno bisogno per vivere dall'acqua che si trova nel terreno.

Aceto e uova

Per questo esperimento, tu sarà necessario un metro a nastro, un contenitore trasparente con un coperchio, un uovo, un cucchiaio grande e aceto bianco distillato. In primo luogo, misurare e quindi registrare la circonferenza dell'uovo crudo. Mettere lo stesso uovo nel contenitore e coprirlo con aceto distillato. Consenti ai tuoi figli di annotare le loro osservazioni, quindi riponi il contenitore in frigorifero per 24 ore. Chiedi ai bambini di dare un'occhiata all'uovo dopo questo tempo e di annotare ciò che osservano, Restituisci l'uovo al frigorifero per altre 24 ore.

Una volta passate le seconde 24 ore, rimuovi il contenitore dal frigorifero e con attenzione estrarre l'uovo dal contenitore con un cucchiaio grande. Ricalcola la circonferenza dell'uovo e discuti la causa dei cambiamenti che i bambini testano.

Quello che è successo all'uovo è l'aceto che ha reagito con il carbonato di calcio nel guscio dell'uovo per creare bolle. Durante le 48 ore, il guscio d'uovo fu sciolto dalla reazione con l'aceto, sebbene la membrana dell'uovo rimase intatta. La membrana semipermeabile dell'uovo permetteva all'aceto di attraversarlo attraverso l'osmosi. Di conseguenza, l'uovo stesso è diventato più grande. Questa è una dimostrazione di osmosi.

Patate fritte

Per sperimentare l'osmosi usando le patate, avrai bisogno di due piatti poco profondi, una patata, un coltello, acqua e sale.

Riempi tutti e due i piatti con un dito d'acqua. Aggiungere due cucchiai di sale a un solo piatto, lasciando l'altro piano. (Assicurati di etichettare quale piatto è semplice e che ha sale aggiunto ad esso.) Affetta la patata longitudinalmente, in modo da finire con diversi pezzi che sono piatti su entrambi i lati. Metti qualche pezzo di patata nell'acqua normale e un uguale numero di pezzi nell'acqua salata.

Lascia riposare le patate per 20 minuti, poi torna indietro e permetti ai bambini di fare le loro osservazioni, e spiegagli cosa è successo.

Le patate che erano nell'acqua salata ora appaiono molli a causa dell'osmosi. A causa della maggiore concentrazione di sale nell'acqua che circonda le patate, l'acqua si è spostata dalle patate e nell'acqua circostante per bilanciarla. Questo ha lasciato le patate nell'acqua salata molliccia, mentre quelle nell'acqua normale non hanno cambiato il loro aspetto.