La cartina al tornasole è un semplice test comunemente usato per determinare se una soluzione è acido o base. L'acidità è importante per la vita e per la salute e il benessere generale. La maggior parte dei processi biologici ha un intervallo di pH molto ristretto in cui possono avvenire. Un cambiamento nel sangue o nell'acidità delle urine può essere fondamentale nel determinare e diagnosticare la presenza di una malattia.

Storia

Il primo uso registrato dei coloranti al tornasole fu l'alchimista spagnolo Arnaldus de Villa Nova verso il 1300 ANNO DOMINI. La cartina al tornio realizzata con questi coloranti è stata probabilmente inventata nei primi anni del 1800 dal chimico francese JL Gay-Lussac.

Tipi

La carta tornasole è una carta bianca imbevuta di una soluzione colorante, che cambierà colore in un acido o una base. Ci sono due tipi di carta di tornasole. La cartina al tornasole blu diventa rosa in presenza di un acido. La carta tornasole rossa diventa blu in presenza di una base.

Funzione

La carta tornasole è comunemente usata nelle classi di scienze delle scuole superiori per verificare condizioni acide o basiche in un gas o un liquido. È anche utile per verificare l'acidità del suolo e in applicazioni biologiche come il controllo dell'acidità delle urine.

Limitazioni

La carta tornasole definisce solo acido o base, ma non può indicare il pH reale della soluzione. È possibile trovare un pH approssimativo utilizzando un indicatore universale o una carta pH. Per trovare il pH esatto, è necessario un pHmetro.

Curiosità

L'espressione "dare la cartina di tornasole" nel linguaggio moderno può essere un riferimento all'utilizzo della carta tornasole come test definitivo per determinare se una sostanza è acida o base, ma il termine è giunto anche per descrivere l'atto di determinare la verità di una situazione.