La scienza implica processi che le persone spesso vogliono attraversare o addirittura bypassare. Ad esempio, per testare il tasso di fusione di vari formaggi è possibile selezionare un numero qualsiasi di formaggi, tagliare pezzi e fonderli. Questo metodo è troppo casuale e non ti darà risultati corretti. Questo progetto deve essere ben pianificato e organizzato. Solo allora saprai quale formaggio si scioglie più velocemente.

Come iniziare

Il primo passo in qualsiasi progetto scientifico è quello di ricercare il tuo argomento - in questo caso il formaggio. Guarda come sono fatti, i loro elenchi di ingredienti, la consistenza, il tempo di cura e il tipo di batteri da coltura. Usa queste informazioni insieme alle osservazioni precedenti per sviluppare la tua ipotesi. Un'ipotesi afferma quale pensi che il risultato sarà. Ad esempio, "Se fondo sia crema di formaggio e brie, allora il brie si scioglierà più velocemente."

Scelte

Ci sono molti modi in cui puoi affrontare questo progetto. Un modo è quello di confrontare il tasso di fusione di diversi formaggi che hanno la stessa marca. Un altro è confrontare marche diverse dello stesso tipo di formaggio. Oppure puoi confrontare diversi livelli di nitidezza di un formaggio o il tasso di fusione dei formaggi trasformati rispetto a quelli non lavorati.

Procedura

Raccogli i tuoi materiali. Scegli la temperatura di fusione e la quantità di formaggio che testerai ogni volta. Utilizzare una temperatura relativamente bassa o il formaggio brucerà. Metti un pezzo di formaggio in una padella pulita su una stufa preriscaldata. Utilizzando un cronometro, inizia immediatamente a cronometrare il processo. Una volta che il formaggio si è sciolto, registra i tuoi dati (tempo). Ripetere questa procedura per la stessa scelta di formaggio un minimo di cinque volte. Una volta che hai completato cinque o più prove, passa al tuo prossimo tipo o marca di formaggio. Continua fino a quando tutti i tuoi campioni sono sciolti. Una parola di cautela; stai molto attento al calore. Fallo solo con l'approvazione dei genitori.

Raccolta dati e conclusioni

Metti i tuoi dati in una tabella. Etichetta le righe con i nomi dei formaggi e le colonne con i numeri di prova. Indicare le unità di temperatura utilizzate: Celsius o Fahrenheit. Infine, calcola la temperatura media di fusione di ciascun formaggio e utilizza questa informazione per creare un grafico a barre. Usa i tuoi dati per esprimere la tua conclusione: quale formaggio si scioglie più velocemente.