La solubilità si riferisce alla più alta quantità di una sostanza dissolvibile, nota anche come soluto, che può essere effettivamente sciolta in una data sostanza dissolvente, nota anche come solvente. In termini di esperimenti scientifici, è possibile determinare la solubilità di determinati articoli per uso domestico, come sale da cucina, sale Epsom e zucchero, testandoli da soli a casa. Tutto ciò di cui hai bisogno sono soluti, acqua e una scala per iniziare a dissolvere e misurare questi ingredienti.

Metodo 1

Aggiungere 100 ml di acqua in un becher pulito. L'acqua dovrebbe essere distillata per i migliori risultati. Se non hai un bicchiere, puoi usare un barattolo di vetro pulito.

Usa una bilancia da cucina elettrica per misurare 50 grammi di sale da tavola, 50 grammi di sale Epsom e 250 grammi di zucchero. Il sale da tavola dovrebbe essere non iodato.

Aggiungere una piccola quantità di sale all'acqua e mescolare con un cucchiaio di plastica pulito. Mescoli continuamente la miscela fino a dissolvere il sale. Continua ad aggiungere piccole quantità di sale all'acqua e mescola finché non si dissolve.

Misura il sale rimanente una volta che non si dissolverà più. Registrare i risultati.

Ripetere i due passaggi precedenti per il sale Epsom e lo zucchero in bicchieri separati da 100 ml di acqua distillata ciascuno.

Calcolare la solubilità di ciascuna soluzione sottraendo l'ingrediente che si è fatto non mescolare nell'acqua la somma del volume dell'acqua e la quantità dell'ingrediente aggiunto.

Salvare tutte e tre le soluzioni per il secondo metodo.

Metodo Due

Usa un pezzo di nastro e un pennarello per etichettare il fondo di tre piatti piccoli e poco profondi. Le etichette dovrebbero leggere sale da cucina, sale Epsom e zucchero e le piastre dovrebbero essere resistenti al forno. Pesare i piatti vuoti sulla bilancia da cucina elettrica e registrare i risultati. Fatelo con tutte e tre le piastre anche se hanno lo stesso stile. Potrebbe esserci una leggera variazione nei pesi.

Versare 15 ml di ciascuna soluzione dal primo metodo nella piastra con l'etichetta corrispondente. Pesi di nuovo ogni piatto e registra il nuovo peso.

Metti tutti e tre i piattini in un forno preriscaldato a 250 gradi Fahrenheit. Lasciali li dentro finché l'acqua evapora, che varierà in base all'altitudine e alle condizioni dell'aria quel giorno.

Usa i guanti da forno per rimuovere le piastre dal forno. Stai attento dato che faranno molto caldo. Pesare nuovamente i piatti sulla bilancia da cucina dopo che tutta l'acqua è evaporata. Registrare i risultati.

Calcolare la massa dell'acqua evaporata sottraendo la massa di soluzione dopo l'evaporazione dalla massa prima dell'evaporazione.

Suggerimento

È necessario ripetere entrambi i metodi in almeno tre volte per ogni soluzione per assicurarti di avere risultati accurati.