L'acido citrico può essere utilizzato in molti esperimenti scientifici. Questi esperimenti sono di solito sicuri per i bambini e gli adolescenti di tutte le età a che fare con la supervisione di un adulto e finiscono per essere molto divertenti. L'acido citrico può essere usato per mostrare la separazione delle particelle di latte, fare bevande gassate e liquidi e creare un razzo in miniatura.
Separazione delle particelle di latte
L'acido citrico può essere usato in un esperimento che dimostra che il latte è fatto di particelle che sono sospese nell'acqua. Un piccolo elenco di materiali è richiesto e include latte scremato, acido citrico (anche l'aceto può essere usato), un filtro per il caffè e un imbuto. È anche possibile utilizzare una piastra riscaldante, ma questa opzione è facoltativa. Per creare una composizione 50/50, il latte scremato viene diluito con acqua. L'acido citrico creerà piccole particelle bianche nel latte abbastanza grandi da filtrare. Il calore renderà le particelle più facili da filtrare. Questo esperimento può essere fatto anche con latte intero.
Lemon Fizz
L'esperimento di limone fizz è un divertente esperimento per bambini che utilizza oggetti da cucina comuni. Per l'esperimento, avrete bisogno di un bicarbonato di sodio, succo di limone o un limone tagliato in quarti, sapone liquido per piatti, un bicchiere stretto o una tazza e una cannuccia o un cucchiaio. La colorazione alimentare può essere utilizzata per renderla più divertente, ma è facoltativa. Gli ingredienti sono mescolati insieme in un certo modo, il che fa sì che il bicarbonato di sodio nel bicarbonato di sodio reagisca con l'acido citrico nel succo di limone. Questo forma gas anidride carbonica, che crea bolle gassate. Il risultato finale non è sicuro da bere, ma funziona bene per lavare i piatti.
Rocket Project
Questo esperimento dimostra come l'acido citrico e il bicarbonato possono produrre un razzo artigianale. Questo tipo di progetto dovrebbe essere completato sotto la supervisione di adulti. Anche l'aceto e il bicarbonato di sodio funzioneranno. Questo esperimento dovrebbe essere condotto all'esterno, perché il risultato finale fa un gran casino. Per completare questo esperimento, avrai bisogno di un piccolo contenitore di film plastico traslucido, bicarbonato di sodio e cristalli di acido citrico. Bicarbonato di sodio e cristalli di acido citrico vengono inseriti nel contenitore del film insieme a poche gocce d'acqua. Il coperchio è rapidamente e saldamente messo sul contenitore e tutti stanno indietro. Dopo un po 'di tempo, il coperchio farà esplodere il contenitore.
Bevande gassate
In questo esperimento vengono mescolati cristalli di acido citrico, bicarbonato di sodio e zucchero a velo. Quando la miscela viene aggiunta alle bevande, le trasforma in una bevanda gassata. Due cucchiaini di miscela fizz vengono posti sul fondo di un bicchiere e al bicchiere viene aggiunta una bevanda. L'acido citrico reagisce con il bicarbonato di sodio, formando gas di anidride carbonica, creando una bevanda gassata (simile all'esperimento di limone fizz soap discusso nella Sezione 2). Aggiungendo la miscela a varie bevande, è possibile determinare quale bevanda è più acida (misurando quale bevanda emette di più).
