Ci sono miti che le bevande gassate possono danneggiare i nostri stomaci perché la soda ha dimostrato di sciogliere un penny e unghie. L'acido fosforico nelle bevande gassate come la Coca Cola lo rende molto acido. Ha un pH intorno a 2.7. Il pH del nostro stomaco è normalmente tra 1,5 e 3,5 e può dissolvere la carne. È possibile progettare un progetto di fiera scientifica per testare gli effetti delle bevande gassate sulla carne. Ipotesi: se il pH del nostro stomaco è 2,5 e scioglie la carne, la soda con un pH di 2,7 dovrebbe sciogliere la carne.
Materiali
Per fare l'esperimento, dovrai raccogliere questi materiali:
Scatola di guanti di gomma 9 oz. bistecca fresca 9 oz. petto di pollo fresco 9 oz. bistecca di salmone fresca o altri pesci 3 grandi (circa 50 once sono più grandi) ciotole chiare con top 6-12 oz. lattine della stessa soda o bibita gassata Marker Camera Pencil Notebook Bilancia da cucina per cucina
È possibile utilizzare una quantità diversa di carne purché tutti i pesi di carne siano gli stessi. Utilizzare una bevanda limpida e gassata renderà più semplice osservare i cambiamenti nella carne.
Variabili e costanti
La variabile indipendente è il tipo di carne utilizzata (bistecca, petto di pollo e pesce). La variabile dipendente è se la carne si dissolverà nella soda. Le costanti o le variabili di controllo sono la quantità di soda usata per ciotola e la dimensione delle ciotole. Costanti addizionali sono la temperatura ambiente e la lunghezza dell'esperimento.
Metodi
Indossare i guanti di gomma. Mettere un pezzo di bistecca, petto di pollo o pesce in ciascuna ciotola. Versare due lattine di soda in ciascuna delle ciotole. Assicurarsi che la carne nella ciotola sia completamente immersa nella soda e quindi sigillare la ciotola con il coperchio. Etichettare il nome della carne e la data su ciascun contenitore con il marcatore. Per i prossimi cinque giorni, pesare ogni carne separatamente usando un nuovo paio di guanti di gomma e pesi da record. Osservare anche eventuali osservazioni nel blocco note. Assicurati di documentare l'esperimento con fotografie dall'inizio alla fine del progetto, se possibile.
Risultati
Dopo cinque giorni, avrai dati sufficienti per giungere a una conclusione sulla tua ipotesi è stato supportato dall'esperimento. Fai delle ricerche per supportare le tue conclusioni. Puoi visualizzare visivamente i tuoi risultati con grafici, grafici, foto o una presentazione di PowerPoint. Discutere ulteriori ricerche che potrebbero essere fatte, ad es. fare il progetto più a lungo, utilizzando un diverso tipo di bevanda gassata o utilizzando carne cotta.
