L'acqua distillata è la forma di acqua più chimicamente pura, oltre ad essere sicura da bere. Realizzato prevalentemente da molecole di acqua intera e pochissimi ioni liberi e utilizzato principalmente in esperimenti chimici, l'acqua distillata è meno reattiva di altri liquidi utilizzati per la diluizione.

Acqua distillata su scala pH

L'acqua distillata ha un intervallo di pH compreso tra 5,6 e 7. La scala del pH misura le soluzioni da 0 (acido) a 14 (alcalino). Le soluzioni acide hanno un elettrone in più che è instabile, mentre le soluzioni alcaline hanno bisogno di un elettrone per rimanere stabile.

Effetto del biossido di carbonio sull'acidità

L'acqua distillata è spesso acida perché l'anidride carbonica nell'aria facilmente si dissolve nell'acqua. L'acido carbonico prodotto dalla reazione si scompone in due ioni instabili che cercano di creare legami. Queste qualità causano le caratteristiche acide dell'acqua distillata.

Acqua distillata Raggiungere il pH neutro?

Ipoteticamente, l'acqua distillata dovrebbe essere sempre a pH neutro 7. Immediatamente dopo essere stata esposta all'aria, tuttavia, distillata il pH dell'acqua diminuisce e diventa più acido. L'acqua distillata neutralizzante è possibile, ma il suo pH neutro non dura nel tempo.