Ciò a cui ti riferisci come zucchero nel sangue è in realtà glucosio, uno zucchero semplice che proviene dai carboidrati che mangi e che si converte in una fonte di energia importante per il corpo. In forma polverizzata, il glucosio è combinato con altri zuccheri e aggiunto al cibo per renderlo più dolce o usato come integratore nutrizionale per gli atleti. È facile preparare una soluzione di glucosio a casa da utilizzare per una serie di esperimenti.

Quando una quantità nota di glucosio viene miscelata con una quantità nota di acqua, è nota come soluzione standard di glucosio. Gli scienziati usano soluzioni standard di glucosio per misurare la concentrazione di glucosio in una soluzione sconosciuta. Le soluzioni di glucosio sono anche utilizzate in una serie di esperimenti di ricerca e per misurare i livelli di glucosio nel sangue nelle persone con diabete o diabete sospetto. Questi test misurano se il corpo può far fronte a grandi quantità di zucchero. Se il livello di zucchero nel sangue registrato nel test è superiore a un certo punto, le cellule del corpo potrebbero non assorbire abbastanza zucchero, che potrebbe essere causato dal diabete.

Calcolare la soluzione di volume totale e percentuale di glucosio

Per calcolare la quantità di glucosio necessaria per ottenere una soluzione di una determinata percentuale, moltiplicare (massa /volume) per volume, tenendo presente che 1 g in 100 ml è una soluzione all'1%. Per questo esempio, se si desidera ottenere una soluzione totale di 500 ml di glucosio al 20%, moltiplicare (20/100) per 500. La risposta è 100, quindi sono necessari 100 g di glucosio in polvere. (Se si stava preparando una soluzione di glucosio al 10%, il calcolo è (10/100) x 500 e la risposta è 50 g).

Versare 250 ml di acqua deionizzata in un becher da 500 ml

Inserire una barra di agitazione e posizionare il becher su una piastra riscaldante. Accendi il fuoco e mescola le funzioni. Lascia che l'acqua si scaldi, ma non portarla al punto di ebollizione, perché questo fermerà il glucosio in soluzione.

Misura 100 g di Glucosio in polvere e aggiungilo al becher

Mescolare la soluzione a fuoco per alcuni minuti. Il glucosio si dissolve in acqua perché le molecole di glucosio e le molecole d'acqua si attraggono; il glucosio ha molti gruppi idrossilici polari legati al legame idrogeno con le molecole di acqua polare.

Aggiungi più acqua deionizzata per portare il volume totale fino a 500 ml

La tua soluzione di glucosio è pronta.

TL; DR (Troppo lungo, non letto)

Usa la tua soluzione di glucosio per condurre esperimenti su dissoluzione, ossidazione e fermentazione.