Sei elementi sulla tavola periodica rappresentano il 97% della massa del tuo corpo: carbonio, idrogeno, azoto, ossigeno, zolfo e fosforo. Non a caso, questi elementi esistono in grande abbondanza nella galassia della Via Lattea e oltre. Gli esseri umani sono, come dice un detto popolare, polvere di stelle.

I nomi di questi sei elementi possono essere ricordati usando l'acronimo CHNOPS. Essi non sono distribuite in modo uniforme in tutto il corpo, ma alcuni di loro si concentrano preferenzialmente in alcuni tessuti.

Carbon

carattere ubiquitario di carbonio sulla Terra e oltre risiede nella sua capacità di formare diversi tipi di legami chimici : singola, doppia e tripla. Con questa proprietà, il carbonio può unirsi a una vasta gamma di altri elementi. Il carbonio è un componente importante degli amminoacidi, i blocchi costitutivi delle proteine. Le proteine, a loro volta, costituiscono le componenti strutturali della maggior parte degli organi e tessuti, tra cui muscolari, enzimi e neuroni.

L'idrogeno

L'idrogeno, il più leggero e più semplice elemento chimico, possono formare un solo tipo di legame - un legame unico. Tuttavia, l'idrogeno può formare una maggiore varietà di composti rispetto a qualsiasi altro elemento, anche il carbonio. È, come suggerisce il nome, trovato nei carboidrati ma anche nelle proteine ​​dei grassi, che sono strutturali negli animali. Inoltre, i componenti amidacei delle piante che danno loro la forma sono costituiti da carboidrati. L'acqua, che costituisce più di due terzi del corpo umano, contiene idrogeno.

Azoto

Sebbene l'azoto possa ricevere relativamente poca attenzione, è abbondante in natura. Più di tre quarti dell'atmosfera terrestre è costituita da gas azoto. L'azoto si trova in tutti gli amminoacidi e quindi in tutte le proteine. In termini chimici, un gruppo amminico consiste di un atomo di azoto e due atomi di idrogeno. Mentre la proteina è spesso pensato principalmente come componente alimentare, le proteine ​​sono i driver della vita di tutti i giorni, catalizzare reazioni biochimiche essenziali che costruiscono gli organi ei tessuti che mantengono le cose viventi in crescita, l'adattamento e la riproduzione.

Oxygen

L'ossigeno è vitale per la respirazione su una base momento per momento. Allo stesso tempo, si trova nell'acqua, in tutte le proteine ​​e in tutti i cibi. I grassi, che anche gli animali più magri possiedono in quantità significative, includono l'ossigeno, che - come il carbonio - è una molecola meravigliosamente versatile dal punto di vista chimico. Come la Terra è invecchiato nel corso della sua durata di quattro miliardi-plus-anno, la concentrazione di ossigeno nell'atmosfera è costantemente salito da tracce a circa il 20 per cento, sottolineando la sua natura fondamentale nello schema della vita.

Phosphorus

Il fosforo è qualcosa di un giocatore di fondo nel dramma della vita-mantenimento. È una parte critica di ogni cellula vegetale e animale, poiché forma la maggior parte del doppio strato fosfolipidico che conferisce alle membrane cellulari la loro integrità consentendo al tempo stesso di essere selettivamente permeabili ad altre sostanze. Il fosforo è presente anche nelle ossa, e l'energia chimica derivata da processi metabolici vengono memorizzati per un uso immediato nei composti a base di fosforo, come ADP (adenosina difosfato) e ATP (adenosina difosfato).

Zolfo

Lo zolfo si trova in tutte le proteine, in particolare nella cisteina e nella metionina. Anche se il suo ruolo negli esseri umani non è forse spesso celebrato, è particolarmente critico nei processi ciclici nei batteri, che sono stati in giro per miliardi di anni più a lungo delle persone e saranno quasi certamente in circolazione dopo che gli esseri umani sono da tempo lontani. Lo zolfo è anche essenziale per molti batteri per eseguire correttamente la loro versione della fotosintesi, una serie di reazioni più comunemente associate alle piante.