I chimici possono ora produrre un’importante classe di piccole proteine chiamate peptidi ricchi di cisteina nella loro struttura 3D naturalmente ripiegata in modo più affidabile e molto più veloce, grazie a metodi che imitano ciò che accade all’interno delle cellule. Il progresso, ottenuto dai ricercatori della Xi'an Jiaotong-Liverpool University (XJTLU) in Cina e della Nanyang Technological University (NTU) a Singapore, è pubblicato sulla rivista Angewandte Chemie .
La cisteina è una delle tante diverse molecole di aminoacidi che possono collegarsi insieme per formare catene proteiche. I peptidi sono catene più corte di molte proteine naturali. Ciascuna molecola di cisteina contiene un atomo di zolfo che può legarsi allo zolfo di un'altra cisteina in un altro punto della proteina, tenendo insieme diverse parti della catena.
"Ricreare le forme 3D dei peptidi ricchi di cisteina è sempre stato un grosso problema nella loro produzione", afferma il dott. Shining Loo del team XJTLU. Molte proteine e peptidi bioattivi hanno molteplici legami disolfuro tra gli amminoacidi della cisteina, che sono cruciali per mantenere la loro precisa struttura ripiegata 3D. Farmaci come il linaclotide per la stitichezza e lo ziconotide per il dolore cronico sono esempi di farmaci peptidici ricchi di cisteina presenti sul mercato.
"La nostra procedura dovrebbe sbloccare nuove opportunità per la scoperta di farmaci e la produzione economicamente vantaggiosa di microproteine e peptidi ricchi di cisteina come agenti terapeutici", aggiunge il ricercatore Dr. Antony Kam del team XJTLU.