I produttori di bevande analcoliche usano anidride carbonica o CO2 per creare bevande gassate. La CO2 viene iniettata sotto pressione per creare la "vertigine" di queste bevande. L'anidride carbonica si dissolve nel liquido e quando si apre la bottiglia o la lattina, la carbonatazione fuoriesce. Diversi tipi di liquidi sono in grado di contenere diverse quantità di anidride carbonica. Usando semplici articoli per la casa e qualche attenta tecnica, puoi misurare la quantità di anidride carbonica nella soda.
Usa un coltello o un tronchese per fare un buco nella parte superiore del tappo da una bottiglia da due litri. Gli adulti dovrebbero aiutare i bambini con questo passaggio. Un semplice taglio a X dovrebbe fornire spazio sufficiente per inserire il tubo dell'acquario. Verificare che l'aria scorra liberamente attraverso il tubo quando viene inserito nel tappo. Usa la colla per sigillare il tappo attorno al tubo in modo che il gas non possa fuoriuscire. Lasciare asciugare completamente.
••• John Wiley /Demand Media
Segna il barattolo di vetro riempendolo con ½ tazza di acqua alla volta e segnando il livello sul barattolo dopo aver aggiunto ogni ½ tazza aggiuntiva. Se sono necessari dati più precisi, utilizzare una misurazione da ¼ di tazza. Ciò fornirà una misurazione più semplice per l'esperimento.
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Riempi la ciotola ¼ di acqua. Riempi il barattolo di vetro con almeno 2 tazze d'acqua. Metti il bicchiere pieno nella ciotola d'acqua in posizione capovolta. L'acqua nella ciotola dovrebbe impedire all'acqua di fuoriuscire dal vaso di vetro. Nota il livello dell'acqua prima dell'esperimento inizia con un pennarello blu.
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Inserisci l'estremità del tubo dell'acquario che non è attaccato al tappo sotto il vaso di vetro. Rimuovere il tappo dalla bottiglia di soda da testare e inserire rapidamente il tappo modificato sulla bottiglia. Il gas che fuoriesce dalla soda dovrebbe spostarsi lungo il tubo e nel vaso di vetro. Segna il livello finale dell'acqua con un pennarello blu e prendi nota della misurazione. Prova una varietà di bevande per determinare quale ha la maggiore carbonatazione.
Suggerimenti
La carbonatazione fuggirà più lentamente da una bevanda fredda che da una calda. Ci vorrà almeno un giorno intero affinché tutta la carbonatazione fuoriesca dalla bevanda, quindi potrebbe essere necessario eseguire l'esperimento su più bevande contemporaneamente. Posiziona un oggetto pesante sopra il barattolo di vetro per evitare che si ribalti nella bacinella d'acqua mentre la carbonatazione sposta l'acqua.
