L'acqua è una molecola polare, il che significa che ha un'estremità positiva e un'estremità negativa. Questa polarità consente all'acqua di formare legami idrogeno con altre molecole polari. I legami idrogeno si formano quando l'estremità positiva di una molecola attrae l'estremità negativa di un'altra molecola.
Le molecole polari sono molecole che hanno un'estremità positiva e un'estremità negativa. Alcuni esempi di molecole polari includono etanolo, metanolo e acetone. Le molecole non polari sono molecole che non hanno un'estremità positiva e un'estremità negativa. Alcuni esempi di molecole non polari includono esano, ottano e decano.
Le molecole polari si mescolano bene con l'acqua perché possono formare legami idrogeno con le molecole d'acqua. Le molecole non polari non si mescolano bene con l'acqua perché non possono formare legami idrogeno con le molecole d'acqua.
