L'equazione per produrre etil propanoato dallo iodoetano è la seguente:

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CH3CH2I + CH3CH2COO-Na+ → CH3CH2COOCH2CH3 + NaI

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In questa reazione, lo iodoetano (CH3CH2I) reagisce con il propanoato di sodio (CH3CH2COO-Na+) per produrre etil propanoato (CH3CH2COOCH2CH3) e ioduro di sodio (NaI). La reazione viene tipicamente condotta in un solvente polare, come etanolo o acqua, a temperatura ambiente.