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A + B + calore → C + D
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In questa equazione, A e B sono i reagenti, C e D sono i prodotti e il calore è l'energia richiesta. Il calore è rappresentato dal simbolo "ΔH", che sta per "variazione di entalpia". La variazione di entalpia è una misura della quantità di calore necessaria affinché la reazione abbia luogo.
La variazione di entalpia per una reazione endotermica è sempre positiva. Ciò significa che i prodotti della reazione hanno più energia dei reagenti. Il calore necessario per la reazione viene utilizzato per rompere i legami nei reagenti e per formare legami nei prodotti.
Le reazioni endotermiche sono comuni nella vita di tutti i giorni. Alcuni esempi di reazioni endotermiche includono:
* Sciogliere il sale nell'acqua
* Ghiaccio sciolto
* Acqua bollente
* Cucinare il cibo
* Bruciare carburante
In ciascuno di questi esempi, è necessario calore affinché la reazione abbia luogo. Il calore viene utilizzato per rompere i legami nei reagenti e per formare i legami nei prodotti.
