L'anidride carbonica viene anche convertita in un liquido attraverso il processo di compressione e raffreddamento del gas. Questo processo è comunemente noto come liquefazione dell'anidride carbonica. In questo metodo, il gas di anidride carbonica (CO2) viene compresso ad alta pressione, in genere diverse atmosfere, per aumentarne la densità e ridurne il volume. Successivamente, il gas di anidride carbonica compresso viene raffreddato utilizzando varie tecniche come lo scambio di calore, la refrigerazione o l'espansione. Riducendo la temperatura, il gas CO2 raggiunge il punto di condensazione, dove passa allo stato liquido.
Lo scopo principale della conversione dell'anidride carbonica in un liquido è il trasporto, lo stoccaggio e gli usi industriali. L’anidride carbonica liquida ha una densità maggiore rispetto alla sua forma gassosa, rendendola più facile da trasportare e immagazzinare. È anche comunemente usato come agente refrigerante nei sistemi di refrigerazione, nella produzione di bevande gassate, come gas inerte durante la saldatura, negli estintori e in vari processi chimici. Inoltre, la CO2 liquida può essere utilizzata nell’industria alimentare per il congelamento, il raffreddamento e la conservazione.
