Dopo 240 secondi, la miscela smise di virare in blu le gocce di soluzione di iodio perché tutta la vitamina C contenuta nella miscela era stata esaurita. La vitamina C è un antiossidante che reagisce con lo iodio per formare un composto incolore, quindi quando tutta la vitamina C è scomparsa, non rimane più nulla che possa reagire con lo iodio e farlo diventare blu.