Quando un acido diluito, come l'acido cloridrico (HCl), viene aggiunto a un campione di calcare (carbonato di calcio, CaCO3), la roccia frizza a causa del rilascio di anidride carbonica (CO2). Questa reazione può essere rappresentata dalla seguente equazione chimica:

CaCO3 (calcare) + 2HCl (acido cloridrico) → CaCl2 (cloruro di calcio) + H2O (acqua) + CO2 (anidride carbonica)

La presenza di bolle di gas di anidride carbonica indica che la roccia contiene carbonato di calcio, che è un componente comune del calcare. Questa reazione frizzante è un modo semplice e veloce per testare la presenza di minerali di carbonato in un campione di roccia.