Nel cloruro di ammonio, lo ione ammonio (NH4+) è un catione poliatomico, costituito da un atomo di azoto legato a quattro atomi di idrogeno. Lo ione cloruro (Cl-) è un anione monoatomico. La carica positiva dello ione ammonio è bilanciata dalla carica negativa dello ione cloruro, risultando in un composto neutro.
Il legame ionico nel cloruro di ammonio si forma quando lo ione ammonio dona un elettrone allo ione cloruro. Ciò crea un'attrazione elettrostatica tra lo ione ammonio caricato positivamente e lo ione cloruro caricato negativamente, tenendo insieme i due ioni in un reticolo cristallino stabile.